My Recipes

வாழைப்பூ துவையல் | Vazhaipoo Thuvaiyal Recipe In Tamil

சுட சுட சாதத்துடன் வாழைப்பூ துவையல் இது போன்று ஒரு முறை செய்து சாப்பிட்டு பாருங்க மீண்டும் மீண்டும் சுவைக்க தோன்றும். அதுமட்டும் அல்லாமல் இந்த வாழைப்பூ உடலுக்கு ஆரோக்கியமானதும் கூட. இப்படி செய்து கொடுத்தால் எல்லோரும் விரும்பி சாப்பிடுவாங்க.எப்படி செய்வதென்று கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள செய்முறை விளக்கங்களை நன்கு படித்து பார்த்து நீங்களும் ட்ரை பண்ணி பாருங்க.

தக்காளி பச்சடி | Tomato Pachadi Recipe In Tamil

தக்காளி பச்சடி இது போன்று ஒரு முறை செய்து தோசை, இட்லி, போன்ற வற்றுடன் சேர்த்து சாப்பிட்டு பாருங்க அட்டகாசமான சுவையில் இருக்கும். எல்லோரும் விரும்பி சாப்பிடுவாங்க.எப்படி இந்த தக்காளி பச்சடி செய்வதென்று கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள செய்முறை விளக்கங்களை நன்கு படித்து பார்த்து நீங்களும் ட்ரை பண்ணி பாருங்க.

பன்னீர் புர்ஜி தோசை| Paneer Bhurji Dosai Receipe in Tamil

பன்னீர் புர்ஜி தோசை வழக்கம் போல் இல்லாமல் மிக வேறுபட்ட சுவையை கொண்டிருக்கும். இந்த உணவை செய்து உண்டு மகிழுங்கள். ஒரே மாதிரி பன்னீர் சமைப்பதை விட்டுவிட்டு கொஞ்சம் வித்தியாசமாக இப்படி ஒரு பன்னீர் புர்ஜி தோசை செய்து பாருங்கள். கொஞ்சம் வித்தியாசமான சுவையில் சாப்பிடுவதற்கு இது மிகவும் ருசியாக இருக்கும்.

வெண்டைக்காய் மசாலா கூட்டு | Vendaikkai Masala Kottu

நீங்களும் அடுத்த நாளைக்கு என்ன கூட்டு செய்வது என்று சிந்தித்துக் கொண்டே இருப்பதற்கு பதிலாக வாரத்தில் ஒரு நாள் இது போன்று இந்த வெண்டைக்காய் மசாலா கூட்டு செய்து பாருங்கள் இதன் சுவையும் அட்டகாசமாக இருக்கும். உங்கள் வீட்டில் உள்ள அனைவருக்கும் பிடிக்கும் நீங்கள் வைத்த ஒரு தட்டு சோறும் காலி ஆகிவிடும். ஆகையால் இன்று இந்த வெண்டைக்காய் மசாலா கூட்டு எப்படி செய்வது, தேவையான பொருட்கள், செய்முறைகள் என அனைத்தையும் இந்த சமையல் குறித்த தொகுப்பில் நாம் காணலாம் வாருங்கள்

அவரைக்காய் கூட்டு | Avaraikkai Koottu Recipe In Tamil

ஒவ்வொரு நாளும் ஒவ்வொரு விதமான குழம்பு அதற்கு தொட்டுக்கொள்ள ஏதாவது காய்கறி பொரியல் இவ்வாறு தான் தொடர்ந்து செய்து கொண்டிருக்கிறோம். அதிலும் பெரும்பாலான வீடுகளில் செய்யக்கூடிய காய்கறி வகைகள் கேரட், பீன்ஸ், அவரைக்காய், பீட்ரூட், போன்றவைதான். இதில் அவரைக்காயை கொண்டு நாம் அதிகம் செய்யக்கூடியது பொரியல், அல்லது குழம்பும் தான் வைத்து செய்கிறோம். ஆனால் அவரைக்காயை சிறு பருப்புடன் சேர்த்து செய்யும் சுவையான இந்த கூட்டை ஒரு முறையாவதும் உங்கள் வீட்டில் செய்து சாப்பிட்டு பாருங்கள். அவ்வளவு அருப்புதமான சுவையில் இருக்கும். இதை எப்படி செய்வதென்று கீழே கொடுக்கப்பட்டிருக்க செய்முறை விளக்கங்களை படித்து பார்த்து நீங்களும் ட்ரை பண்ணி பாருங்கள்.

பலாப்பழ குக்கீஸ்| Jackfruit Cookies

முக்கனிகளுள் ஒன்று பலா என்பது நாம் அனைவரும் தெரிந்த ஒன்றுதான். பலாப்பழ வாசனையை மூடி மறைக்க முடியாது. பலாச்சுளையின் சுவையை வெறுப்போரும் இருக்க முடியாது. இந்த பலா பழத்தின் சுவையை வார்த்தைகள் சேர்த்து வரிகள் கோர்க்க முடியாத ஒன்றாக உள்ளது. இந்த பழத்தைப் பார்த்தாலே நா ஊறும்.

கச்சோரி சாட் | Kachori Chaat Recipe in Tamil

இந்திய உணவு வகைகளில் பல வகையான கச்சோரி சமையல் வகைகள் உள்ளன மற்றும் மூங் தால் கச்சோரி பிரபலமான ஒன்றாகும். டெல்லி வருபவர்கள் தவறாமல் விரும்பி ருசிக்கும் தெருவோர உணவுகளில் ஒன்றாக கச்சோரி உள்ளது. எல்லா தரப்பு வயதினரையும் கவரும் இந்த ஸ்நாக்ஸ் வகை உணவை அதே சுவை மாறாமல் வீட்டிலேயே செய்வது எப்படி எனத் தெரிந்து கொள்வோம்.

மைசூர் மசாலா தோசை | mysoor Masala Dosai Receipe in Tamil

இந்த ருசியான மசாலா தோசை செய்து சாப்பிட்டு பாருங்கள் அட்டகாசமான சுவையில் இருக்கும் இதை செய்வதற்கும் சுலபம் சாப்பிடுவதற்கு சலிக்கவே சலிக்காது எத்தனை தடவை செய்து கொடுத்தாலும் அசராமல் சாப்பிடுவார்கள். அதனால் இன்று இந்த மைசூர் மசாலா தோசை எப்படி செய்வது, தேவையான பொருட்கள், செய்முறைகள் என அனைத்தையும் இந்த சமையல் குறித்த தொகுப்பில் நாம் காணலாம் வாருங்கள்.

ரோட்டுகடை தக்காளி சாதம் | Road Side Shop Tomato Sadam Recipe in Tamil

நாம் என்னதான் வீடுகளில் சுவையாக உணவுகளை சமைத்தாலும் அதைவிட ரோட்டோர கடை மற்றும் ஹோட்டல்களை செய்யப்படும் உணவுகள் அட்டகாசமான சுவையில் இருக்கும். ஆகையால் இன்று நாம் அப்படி செய்யப்படும் உணவுகளில் கடைகளில் செய்வது போல் பக்குவமாக சுவையான தக்காளி சாதம் பற்றி தான் காணப்போகிறோம். இதுபோன்று நீங்களும் உங்கள் வீட்டில் உள்ளவர்களுக்கு செய்து கொடுத்தால் அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள் அடுத்த முறையும் தக்காளி சாதம் இது போல் செய்ய சொல்லி கேட்பார்கள் அந்த அளவிற்கு அற்புதமான சுவையில் இருக்கும்.

ரசம் சாதம் | Rasam Sadam Recipe in Tamil

பொதுவாக அசைவ பிரியர்கள் சைவ பிரியர்கள் யாராக இருந்தாலும் அவர்களுக்கு இந்த ரசம் ஊற்றி சாப்பிடுவது மிகவும் பிடித்து போனதாக இருக்கும். ரசம் யாரும் வேண்டாம் என்று சொல்லவே மாட்டார்கள் அதனால் இது போன்ற ஒரு முறை உங்கள் வீட்டில் உள்ளவர்களுக்கு இந்த ரச சாதத்தை செய்து கொடுத்தால் மிகவும் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள். உங்கள் வீட்டில் உள்ள சிறியவர்கள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவருக்கும் பிடித்த ஒரு ரெசிபியாக இது மாறி போகும்.

காய்கறி ரசம் | Vegitable Rasam Recipe In Tamil

சுட சுட சாதத்துடன் ஊற்றி சாப்பிட அட்டகாசமான சுவையில் காய்கறி ரசம் இது போன்று செய்து வீட்டில் உள்ளவர்களுக்கு கொடுத்து பாருங்க மீண்டும் மீண்டும் சுவைக்க தோன்றும். ஏனென்றால் அவ்வளவு சுவையாக இருக்கும்.எப்படி இந்த ரசம் செய்வதென்று கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள செய்முறை விளக்கங்களை நன்கு படித்துப்பார்த்து நீங்களும் ட்ரை பண்ணி பாருங்க.

கீரை போண்டா | Keerai Bonda Recipe In Tamil

ஈவினிங் குழந்தைகளுக்கும் வீட்டில் உள்ளவர்களுக்கும் என்ன ஸ்னாக்ஸ் செய்து கொடுக்கலாம் என்று யோசிக்கிறீர்களா? அப்போ உங்களுக்கான பதிவு தான் இது. யோசிக்காமல் சட்டுனு கீரை போண்டா இது போன்று செய்து கொடுத்து பாருங்க விரும்பி சாப்பிடுவாங்க.எப்படி செய்வதென்று கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள செய்முறை விளக்கங்களை நன்கு படித்து பார்த்து நீங்களும் ட்ரை பண்ணி பாருங்க.