My Recipes

நண்டு மசாலா | Nandu Masala Recipe In Tamil

நீங்கள் அசைவ பிரியர்களா உங்களுக்கு நண்டு பிடிக்குமா? அப்போ உங்களுக்கான பதிவுதான் இன்று பார்க்க போகிறோம். ஹோட்டல்களில் நண்டு மசாலா அவ்வளவு சுவையாக இருக்கும், ஆனால் நம் வீட்டிலும் அதுபோன்று செய்வதில் பலருக்கும் தெரியாது. ஆனால் இனி கவலை வேண்டாம், இனி உங்கள் வீட்டிலேயே ஹோட்டல் சுவை மிஞ்சும் அளவிற்கு ருசியாக எப்படி நண்டு மசாலா செய்வதென்று கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள செய்முறை விளக்கங்களை நன்கு படித்து பார்த்து நீங்களும் ட்ரை பண்ணி பாருங்க.

தேங்காய் பால் ரசம் | Coconut Milk Rasam Recipe In Tamil

எப்பொழுதும் ஒரே மாதிரியான ரசம் வைத்து சாப்பிட்டு போர் அடித்து விட்டதா அப்போ உங்களுக்கான பதிவு தான் இது. தேங்காய் பால் ரசம் வைத்து சுட சுட சாதத்துடன் ஊற்றி சாப்பிட்டு பாருங்க அப்புறம் மீண்டும் மீண்டும் சுவைக்க தோன்றும். அதுமட்டும் அல்லாமல் எல்லோரும் விரும்பி சாப்பிடுவாங்க. எப்பொழுதும் தக்காளி ரசம், மற்றும் புளி ரசம் போன்றே வைக்காமல் இந்த முறை இந்த தேங்காய் பால் ரசம் ட்ரை பண்ணுங்க.

சப்பாத்தி குருமா | Chapathi Kuruma Recipe In Tamil

சப்பாத்தி என்றாலே எல்லோருக்கும் பிடிக்கும். ஆனால் சப்பாத்திக்கு சைடிஷ் என்ன செய்வது என்று யோசிக்கிறீர்களா அப்போ ஒரு முறை இந்த மாறி சப்பாத்திக்கு குருமா செய்து பாருங்க. எதன்னை சப்பாத்தி சாப்பிட்டோம் என்றே கணக்கில்லாமல் ருசித்து சாப்பிடுவீங்க. எப்படி செய்வதென்று கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள செய்முறை விளக்கங்களை நன்கு படித்து பார்த்து நீங்களும் ட்ரை பண்ணி பாருங்க.

மக்ரோனி பாஸ்தா | Macaroni Pasta Recipe In Tamil

குழந்தைகளுக்கு மதியம், என்ன லன்ச் செய்து கொடுக்கலாம் என்று யோசிக்கிறீர்களா அப்போ சட்டுனு இந்த மக்ரோனி பாஸ்தா செய்து கொடுத்து பாருங்க மிச்சம் வைக்காமல் சாப்பிட்டு வருவாங்க. அதுமட்டும் அல்லாமல் மக்ரோனி என்றாலே குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பிடித்த ஒன்று. அதுவும் இந்த மாறி செஞ்சி கொடுத்திக்கான மீண்டும் எப்பொழுது செய்விங்க அம்மா என்று கேட்டு தொல்லை பண்ணுவாங்க. எப்படி செய்வதென்று கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள செய்முறை விளக்கங்களை நன்கு படித்து பார்த்து நீங்களும் ட்ரை பண்ணி பாருங்க.

தக்காளி தொக்கு | Tomato Thokku Recipe in Tamil

தக்காளி தொக்கு நல்ல சுவையாகவும், டேஸ்டியாகவும் இருப்பதற்கு இந்த சில விஷயங்களை சேர்த்து செய்து பாருங்கள். பள்ளிக்கு போகும் குழந்தைகளும் சரி, வேலைக்கு போகும் பெரியவர்களும் சரி இந்த தக்காளி தொக்கு ரொம்பவே விரும்பி மதிய நேரத்தில் சாப்பிட கூடும். ருசியான தக்காளி தொக்கு எப்படி செய்யலாம்? என்பதை தான் இந்த பதிவின் மூலம் தெரிந்து கொள்ள இருக்கிறோம்.

மொச்சை கொட்டை கார குழம்பு | Mochai Kottai Kulambu Recipe In Tamil

இன்று மதியம் என்ன குழம்பு வைக்கலாம் என்று யோசிக்கிறீர்களா அப்போ இந்த மொச்சை கொட்டை கார குழம்பு செஞ்சி சாதத்துடன் சேர்த்து சாப்பிட்டு பாருங்க அவ்வளவு சுவையாக இருக்கும். எல்லோரும் விரும்பி சாப்பிடுவாங்க. எப்படி இந்த குழம்பு செய்வதென்று கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள செய்முறை விளக்கங்களை நன்கு படித்து பார்த்து நீங்களும் ட்ரை பண்ணி பாருங்க.

தேங்காய் பால் மில்க் ஷேக் | Coconut Milk Shake Recipe In Tamil

அடிக்குற வெயிலுக்கு கடைகளில் ஜுஸ் போன்று வாங்கி குடிச்சி குடிச்சி போர் அடித்து விட்டதா அப்போ தேங்காய் பால் மில்க் ஷேக் செய்து குடுச்சி பாருங்க. எனர்ஜியாக இருக்கும். அதுமட்டும் அல்லாமல் வீட்டிலேயே குறைந்த செலவில் செய்து விடலாம். எப்படி செய்வதென்று கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள செய்முறை விளக்கங்களை நன்கு படித்து பார்த்து நீங்களும் ட்ரை பண்ணி பாருங்க.

மணத்தக்காளி கீரை கடையல் | Mana thakkali Keerai Kadaiyal Recipe In Tamil

எப்பொழுதும் ஒரே மாதிரியான குழம்பு வைத்து சாப்பிட்டு சாப்பிட்டு போர் அடித்து விட்டதா அப்போ இந்த மாறி மணத்தக்காளி கீரை கடையல் செஞ்சி சாப்பிட்டு பாருங்க. எல்லோரும் விரும்பி சாப்பிடுவாங்க. அதுமட்டும் அல்லாமல் இந்த கீரையில் நிறைய சத்துக்கள் அடங்கி ஊள்ளது அதனால் உடலுக்கு மிகவும் ஆரோக்கியமானது. வாரத்தில் ஒரு முறையாவதும் உணவில் கீரைகளை சேர்த்துக்கொள்ளவும். மணத்தக்காளி கீரை கடையல் எப்படி செய்வதென்று கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள செய்முறை விளக்கங்களை நன்கு படித்து பார்த்து நீங்களும் ட்ரை பண்ணி பாருங்க.

வெந்தயக்கீரை பருப்பு சப்ஜி | Methi Dal Recipe in Tamil

.கொளுத்தும் வெயிலில்கீரை வகைகளை சேர்த்துக்கொள்வது உடம்புக்கு ரொம்ப நல்லது. குறிப்பா வெந்தயக்கீரை குளிர்ச்சியை தரக்கூடியது என்பதால் அடிக்கடி உணவில் சேர்ப்பது நல்லது. ஒரேமாதிரி சமைக்காமல் இந்த மாதிரி வித்தியாசமாக பருப்பு சப்ஜி செய்து சாப்பிடலாமே….! வாருங்கள் இதனை எப்படி செய்வது என்பதை இந்த பதிவின் மூலம் தெரிந்து கொள்வோம்.

ஆப்கானி பன்னீர் கிரேவி | Afghani Paneer gravy recipe in tamil

எப்பொழுதும் சப்பாத்திக்கு ஒரே மாதிரியான குருமா, போன்றே வைக்காமல் இது போன்று பன்னீர் கிரேவி செஞ்சி சாப்பிட்டு பாருங்க. எத்தனை சப்பாத்தி சாப்பிட்டோம் என்றே கணக்கில்லாமல் சாப்பிடுவீங்க. ஹோட்டல்களில் தரப்படும் பன்னீர் கிரேவி அவ்வளவு சுவையாக இருக்கும். ஆனால் ஒருபோதும் நம் வீட்டில் அதே சுவையில் செஞ்சி சாப்பிட்ருக்க மாட்டோம். இனி அந்த கவலை வேண்டாம். இனி வீட்டிலேயே சுவையாக எப்படி பன்னீர் கிரேவி செய்வதென்று கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள செய்முறை விளக்கங்களை நன்கு படித்து பார்த்து நீங்களும் ட்ரை பண்ணி பாருங்க.

கேரளத்து இறால் கூட்டு – Kerala prawn curry in tamil

குழந்தைகள் விரும்பி சாப்பிடும் ஒரு அசைவ உணவு என்றால் அதில் இறாலும் ஒன்று தான். இந்த இறால் வைத்து குழம்பு, வறுவல், இறால் 65, இறால் தொக்கு என பல உணவுகளை செய்து கொடுக்கலாம். இதனை எப்படி சமைத்துக் கொடுத்தாலும் குழந்தைகள் விருப்பமாக சாப்பிடுவார்கள். அவ்வாறு இறால் வைத்து செய்யக்கூடிய ஒரு உணவு தான் கேரளத்து இறால் ூட்டு.

தவா முட்டை வறுவல் | Tawa Egg Fry Recipe In Tamil

எலாம் சாதத்துடனும் சேர்த்து சாப்பிட சூப்பரான சைடிஷ் தவா முட்டை வறுவல். உங்களுக்கு முட்டை மிகவும் பிடிக்கும் என்றால் ஒரு முறை இது போன்று செய்து சாப்பிட்டு பாருங்க. அட்டகாசமான சுவையில் இருக்கும். அதுவுக்கு தெலுங்கானா ஸ்டைலில் செய்து பாருங்க. எல்லோரும் விரும்பி சாப்பிடுவாங்க. தவா முட்டை வறுவல் எப்படி செய்வதென்று கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள செய்முறை விளக்கங்களை நன்கு படித்து பார்த்து நீங்களும் ட்ரை பண்ணி பாருங்க.