My Recipes

கடப்பா முட்டை வறுவல் | Kadappa Egg Fry Recipe In Tamil

மதியம் சாதத்துக்கு தொட்டுக்கொள்ள என்னை செய்வது என்று யோசிக்கிறீர்களா அப்போ உங்களுக்கான பதிவு தான் இது எலாம் சாதத்துடனும் சேர்த்து சாப்பிட சுவையான கடப்பா முட்டை வறுவல் இது போன்று ஒரு முறை செய்து சாப்பிட்டு பாருங்க. அப்புறம் மீண்டும் மீண்டும் சுவைக்க தோன்றும். எப்படி கடப்பா முட்டை வறுவல் செய்வதென்று கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள செய்முறை விளக்கங்களை நன்கு படித்து பார்த்து நீங்களும் ட்ரை பண்ணி பாருங்க.

மட்டன் சுக்கா | Mutton Chukka Recipe In Tamil

மட்டனை விதவிதமாக சமைத்து உட்கார்ந்து சாப்பிட்டால் அருமையாக இருக்கும். அதுவும் மட்டன் சுக்கா மதுரை ஸ்டைலில் இது போன்று செய்து சாப்பிட்டு பாருங்க. அட்டகாசமான சுவையில் இருக்கும். மதியம் சுட சுட சாதம் ரசம், மட்டன் சுக்கா சேர்த்து சாப்பிட்டால் அட அட என்ன டேஸ்டா இருக்கும். எப்படி இந்த மாட்டான் சுக்கா செய்வதென்று கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள செய்முறை விளக்கங்களை நன்கு படித்து பார்த்து நீங்களும் ட்ரை பண்ணி பாருங்க. இந்த வார இறுதில் செய்து பாருங்க எல்லோரும் விரும்பி சாப்பிடுவாங்க.

பசலைக்கீரை முட்டை பொரியல்| Palak Egg scramble in Tamil

எப்போதும் ஒரே போன்று முட்டைப் பொரியல் செய்து சுவைத்து போர் அடித்துவிட்டதா? அப்படியெனில் சற்று வித்தியாசமாக பசலைக்கீரையைப் பயன்படுத்தி முட்டைப் பொரியல் செய்து சுவையுங்கள். முட்டை உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும். இது பல நோய்களிலிருந்து உங்களைப் பாதுகாக்கிறது. அதை பசலை கீரையுடன் சேர்த்து சமைக்கும்போது நிச்சயம் வித்தியாசமான சுவையில் இருக்கும்.

ரோஸ் மில்க் குச்சி ஐஸ் | Rose Milk bar ice recipe in Tamil

கொளுத்தும் வெயில் காலத்தில் செய்தால், அதன் வரவேற்பு தனி தனி தான்.. குழந்தைகளும் குச்சி ஐஸ் பார்த்தாலே ஒரே குஷி ஆகிடுவாங்க. அதுவும் இந்த கொளுத்தும் வெயில் காலத்தில் செய்தால், அதன் வரவேற்பு தனி தனி தான்.. வாங்க அப்படி ஒரு சூப்பரான ரோஸ் மில்க் குச்சி ஐஸ் எப்படி செய்வது என்பதை இந்த சமையல் குறிப்பு பதிவில் தெரிந்து கொள்ளலாம்

முட்டை சூப் | Egg Soup Recipe In Tamil

உங்களுக்கு முட்டை என்றால் ரொம்ப பிடிக்குமா? அது மட்டும் அல்லாமல் குழந்தைகளுக்கு ஸ்கூல் விட்டு வந்தவுடன் என்ன செய்து கொடுக்கலாம் என்று யோசிக்கிறீர்களா? அப்போ உங்களுக்கான பதிவு தான் இது முட்டையை வைத்து முட்டை சூப் செய்து கொடுத்து பாருங்க விரும்பி சாப்பிடுவாங்க. அதுவும் மாலை வேலையில் சுட சுட என்ன சாப்பிடலாம் என்று நினைப்பவர்களுக்கும் இந்த சூப் சூப்பரா இருக்கும்.முட்டை சூப் எப்படி செய்வதென்று கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள செய்முறை விளக்கங்களை நன்கு படித்து பார்த்து நீங்களும் ட்ரை பண்ணி பாருங்க.

இனிப்பு பருப்பு தோசை | Sweet Parppu Dosai Recipe in Tamil

நாம் வீட்டில் தோசை சுடும் அதிகபட்சமான அளவு முட்டை தோசை மட்டும் தான் செய்திருப்போம். ஆனால் இன்று மிகவும் வேகமாகவும், எளிமையாகவும் செய்யக்கூடிய இனிப்பு பருப்பு தோசை ரெசிபி பற்றி தான் பார்க்க போகிறோம். நீங்கள் எப்பொழுதும் போல் தோசை சுடுவதற்கு பதில் இது போன்று ஒரு இனிப்பு பருப்பு தோசையை உங்கள் வீட்டில் உள்ளவர்களுக்கு செய்து கொடுத்தால் மிகவும் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள். ஒரு தோசை சாப்பிட வேண்டிய இடத்தில் இரண்டு தோசை சாப்பிடுவார்கள் குறிப்பாக குழந்தைகள் மிகவும் விரும்பி கேட்டு வாங்கி சாப்பிடுவார்கள்.

தக்காளி சாதம் | Tomato Rice Recipe In Tamil

குழந்தைகளுக்கும், வேளைக்கு செல்பவர்களுக்கும் லஞ்சிக்கு என்ன சாதம் செய்து கொடுக்கலாம் என்று யோசிக்கிறீர்களா? அப்போ உங்களுக்கான பதிவு தான் இது தக்காளி சாதம் ஒரு முறை இது போன்று செய்து கொடுத்து பாருங்க மிச்சம் வைக்காமல் சாப்பிடுவார்கள். இந்த தக்காளி சாதத்துடன் உருளைக்கிழங்கு பொரியல் செய்து சாப்பிட்டால் அற்புதமாக இருக்கும். இந்த தக்காளி சாதம் எப்படி செய்வதென்று கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள செய்முறை விளக்கங்களை நன்கு படித்து பார்த்து நீங்களும் ட்ரை பண்ணி பாருங்க.

பன்னீர் பீர்க்கங்காய் கிரேவி | panneer Berngankai Gravy Recie in Tamil

குழந்தைகளை காய்கறிகள் சாப்பிட வைப்பதில் நம்மில் பெரும்பாலோர் சிரமப்படுகிறோம். குறிப்பாக பச்சைக் காய்கறிகளான சுரைக்காய், பீர்க்கங்காய் போன்றவற்றில், அவர்கள் எப்போதும் நாட்டம் காட்டுவதே இல்லை. ரொட்டிக்கு பன்னீர் மசாலா அல்லது சாதாரண பருப்பு மட்டுமே சேர்த்து சாப்பிட விரும்புகிறார்கள். ஆனால் எப்பொழுதும் பன்னீரைப் பயன்படுத்துவது பெரியவர்களுக்குச் சலிப்பை ஏற்படுத்துகிறது, மேலும் குழந்தைகளைக் காய்கறிகளைச் சாப்பிட வைப்பதற்காக, இந்த பனீர் பீர்க்கங்காய் க்ரேவி போன்றவற்றை நாம் செய்ய முயற்சிக்க வேண்டும். இதன் மூலம் வீட்டில் உள்ள பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவரும் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள்.

ரசகுல்லா | Rasgulla Recipe In Tamil

குழந்தைகளுக்கு ஸ்வீட் என்ன செய்து கொடுக்கலாம் என்று யோசிக்கிறீர்களா? அப்போ சட்டுனு ரசகுல்லா செய்து கொடுத்து பாருங்க விரும்பி சாப்பிடுவாங்க. கடைகளில் வாங்கும் ரசகுல்லா விட வீட்டிலேயே அதைவிட சுவையாகவும் செய்து விடலாம். எப்படி செய்வதென்று கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள செய்முறை விளக்கங்களை நன்கு படித்து பார்த்து நீங்களும் ட்ரை பண்ணி பாருங்க.

சிலோன் பரோட்டா | Siloan Parotto Recipe in Tamil

பரோட்டா பொதுவாகவே அனைவருக்கும் பிடித்தமான ஒரு உணவு. தென்னிந்தியாவில் இதற்கு இருக்கும் வரவேற்பே தனி தான் என்றால் அது மிகை அல்ல. பரோட்டாக்களில் பல வகை உண்டு. அதில் மதுரை கொத்து பரோட்டா, பன் பரோட்டா, முட்டை வீச்சு பரோட்டா, மற்றும் சிலோன் பரோட்டா மிகவும் பிரபலமானவை. தமிழ்நாட்டில் பிரியாணிக்கும், பரோட்டாவிற்கும் போட்டி வைத்தால் அடித்து சொல்லலாம் பரோட்டா தான் ஜெயிக்கும் என்று. அவ்வளவு பரோட்டா பிரியர்கள் இருக்கிறார்கள் நம்ம ஊர்ல. இதில் நாம் இன்று இங்கு காண இருப்பது சிலோன் பரோட்டா.

முட்டை மசால் தோசை | Egg Masal Dosai Recipe in Tamil

நாம் வீட்டில் தோசை சுடும் பொழுது அதிகபட்சமான அளவு முட்டை தோசை மட்டும் தான் செய்திருப்போம். ஆனால் இன்று மிகவும் வேகமாகவும், எளிமையாகவும் செய்யக்கூடிய முட்டை மசால் தோசை ரெசிப்பி பற்றி தான் பார்க்க போகிறோம். நீங்கள் எப்பொழுதும் போல் தோசை சுடுவதற்கு பதில் இது போன்று ஒரு முட்டை மசால் தோசையை உங்கள் வீட்டில் உள்ளவர்களுக்கு செய்து கொடுத்தால் மிகவும் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள். ஒரு தோசை சாப்பிட வேண்டிய இடத்தில் இரண்டு தோசை சாப்பிடுவார்கள் அந்த அளவிற்கு வாய்க்கு ருசியாக இருக்கும் குறிப்பாக குழந்தைகள் கேட்டு வாங்கி சாப்பிடுவார்கள்.

பட்டர் குல்ச்சா | Butter Kulcha Recipe in Tamil

தினமும் சப்பாத்தி, பூரி செய்து சாப்பிட்டு அலுத்துவிட்டதா? இன்று சற்று வித்தியாசமாக வீட்டில் செய்து சாப்பிட விரும்புகிறீர்களா? அப்படியானால் பட்டர் குல்ச்சா செய்து சாப்பிடுங்கள். இதுவரை நீங்கள் பட்டர் குல்ச்சாவை ஹோட்டல்களில் தான் சாப்பிட்டிருப்பீர்கள். ஆனால் அந்த பட்டர் குல்ச்சாவை வீட்டிலேயே ஈஸியாக செய்யலாம். முக்கியமாக பட்டர் குல்ச்சா செய்வதற்கு வீட்டில் உள்ள பொருட்களே போதுமானது. இந்த பட்டர் குல்ச்சா குழந்தைகள் விரும்பி சாப்பிடும் வகையில் இருக்கும். பேச்சுலர்கள் கூட இதை முயற்சிக்கலாம்.