My Recipes

மசாலா சப்பாத்தி| Masala Chappathi Receipe in Tamil

மசாலா சப்பாத்தி என்பது ரொட்டி / சப்பாத்தியின் காரமான, மசாலா பதிப்பாகும், இது ரொட்டி செய்யும் செய்முறையில் கோதுமை மாவில் மசாலா தூள்கள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்த்து தயாரிக்கப்படுகிறது. மசாலா சப்பாத்தி மசாலா மற்றும் காரமான பிரியர்களால் ருசிக்கப்படுகிறது மற்றும் சிற்றுண்டியாக சிறந்தது. குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை மசாலா சப்பாத்தி விரும்பி உண்பர். அட்டகாசமான சுவையில் இருக்கும் இதை செய்வதற்கும் சுலபம் சாப்பிடுவதற்கு சலிக்கவே சலிக்காது எத்தனை தடவை செய்து கொடுத்தாலும் அசராமல் சாப்பிடுவார்கள்.

செட்டிநாடு வஞ்சிரம் மீன் வறுவல்| Vanjiram Fish Fry Receipe in Tamil

மீன் பிரியர்களுக்கு மீன் என்றாலே அழகு கடந்த குஷி தான் அதிலும் வறுவல் என்றால் இன்னும் குஷி தான் அதிலும் வஞ்சிர மீன் வறுவல் என்றால் கேட்கவா வேண்டும் ஆகவே வஞ்சிரம் மீன் வருவல் மீன் பிரியர்களுக்கு பிடித்த உணவாகும். வஞ்சிரம் மீன் வறுவல் செய்ய அதிக நேரம் தேவைப்படாதுமசாலாவை பிரட்டி மீன் மேல் தடவி சில மணி நேரங்கள் வைத்தாலே போதும்பின் அதை தோசை சட்டியில் போட்டு பிரட்டி எடுத்தால் சுவையான வஞ்சிரம் மீன் வறுவல் தயார்.குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை வஞ்சிரம் மீன் வறுவல் விரும்பி உண்பர். அட்டகாசமான சுவையில் இருக்கும் இதை செய்வதற்கும் சுலபம் சாப்பிடுவதற்கு சலிக்கவே சலிக்காது எத்தனை தடவை செய்து கொடுத்தாலும் அசராமல் சாப்பிடுவார்கள்.

நாகர்கோவில் வெறும் குழம்பு| Verum Kulambu Receipe in Tamil

வழக்கமான குழம்பு வைத்து சாப்பிட்டு சாப்பிட்டு எரிச்சலாக இருக்கிறதா, அதற்கு பதில் ஒரு மாற்றாக ஈசியாக செய்யக்கூடிய குழந்தைகள் முதல் வீட்டில் இருக்கும் பெரிவர்கள் வரை அனைவருக்கும் விருப்பி சாப்பிடும் படியாக இருக்கும். சைவ வகையில் இந்த சுவையான நாகர்கோவில் வெறும் குழம்பு ஒன்று,இந்த சுவையான நாகர்கோவில் வெறும் குழம்பு செய்து சாப்பிட்டு பாருங்கள் அட்டகாசமான சுவையில் இருக்கும் இதை செய்வதற்கும் சுலபம் சாப்பிடுவதற்கு சலிக்கவே சலிக்காது எத்தனை தடவை செய்து கொடுத்தாலும் அசராமல் சாப்பிடுவார்கள்.

பிரட் சீஸ் பக்கோடா| Bread Chees Pakkoda Receipe in Tamil

பிரட் சீஸ் பக்கோடா ஒரு சிறந்த மாலை நேர சிற்றுண்டி. குழந்தைகளுக்கு ஒரே மாதிரியான சிற்றுண்டிகளை கொடுப்பதற்கு பதிலாக இம்மாதிரியான வித்தியாசமான உணவு வகையை சமைத்து அசத்தலாம் சாப்பிட அடம் பிடிக்கும் குழந்தைகளுக்கு விதவிதமான உணவுகள் செய்து கொடுக்க ரொம்பவே சிரமமாக இருக்கும். பள்ளி விட்டு வரும் குழந்தைகளுக்கு என்னடா ஸ்னாக்ஸ் வகைகள் செய்து வைப்பது? என்று யோசித்துக் கொண்டிருக்கும் பொழுதே, பத்து நிமிடத்தில் சூப்பரான டேஸ்டியான பிரட் ச்சீஸ் பக்கோடா இப்படி செஞ்சு பாருங்க, அவங்க வேண்டாம் என்று சொல்லாமல் தட்டில் இருக்கும் மொத்தத்தையும் காலி பண்ணிடுவாங்க, குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை பிரட் சீஸ் பக்கோடா விரும்பி உண்பர். அட்டகாசமான சுவையில் இருக்கும் இதை செய்வதற்கும் சுலபம் சாப்பிடுவதற்கு சலிக்கவே சலிக்காது எத்தனை தடவை செய்து கொடுத்தாலும் அசராமல் சாப்பிடுவார்கள்.

கிரிஸ்பி ஹனி சிக்கன் | Crispy Chicken Receipe in Tamil

ஹனி சிக்கன் ஒரு சீன உணவாகும். வழக்கம் போல் இல்லாமல் மிக வேறுபட்ட சுவையை கொண்டிருக்கும். இந்த உணவை செய்து உண்டு மகிழுங்கள். ஒரே மாதிரி சிக்கன் சமைப்பதை விட்டுவிட்டு கொஞ்சம் வித்தியாசமாக இப்படி ஒரு ஹனி சிக்கன் செய்து பாருங்கள். கொஞ்சம் வித்தியாசமான சுவையில் சாப்பிடுவதற்கு இது மிகவும் ருசியாக இருக்கும். மணிக்கணக்காக மிருதுவாக இருக்கும் ஹனி சிக்கன்,சிக்கன் பிரியர்கள் இதை கட்டாயம் மிஸ் பண்ண கூடாது. புலாவுக்கு சைடிஷ் ஆகவும் இதைத் தொட்டு சாப்பிடலாம். அத்தனை அருமையாக இருக்கும். குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை கிரிஸ்பி ஹனி சிக்கன் விரும்பி உண்பர். அட்டகாசமான சுவையில் இருக்கும் இதை செய்வதற்கும் சுலபம் சாப்பிடுவதற்கு சலிக்கவே சலிக்காது எத்தனை தடவை செய்து கொடுத்தாலும் அசராமல் சாப்பிடு வார்கள்.

பீட்ரூட் லோனி ஸ்பாஞ்ச் தோசை| Beatroot Loni Spanch Dosai Receipe in Tamil

பீட்ரூட் லோனி ஸ்பாஞ்ச் தோசையை கலந்த காய்கறி சாம்பார் மற்றும் தென்னிந்திய தேங்காய் சட்னியுடன் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான காலை உணவாக பரிமாறவும். குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை பீட்ரூட் லோனி ஸ்பாஞ்ச் விரும்பி உண்பர். அட்டகாசமான சுவையில் இருக்கும் இதை செய்வதற்கும் சுலபம் சாப்பிடுவதற்கு சலிக்கவே சலிக்காது எத்தனை தடவை செய்து கொடுத்தாலும் அசராமல் சாப்பிடுவார்கள்.அதனால் இன்று இந்த பீட்ரூட் லோனி ஸ்பாஞ்ச் செய்வது, தேவையான பொருட்கள், செய்முறைகள் என அனைத்தையும் இந்த சமையல் குறித்த தொகுப்பில் நாம் காணலாம் வாருங்கள்.

கடலைப்பருப்பு வெல்லம் போளி| Sweet Polie Receipe in Tamil

எவ்வளவுதான் இனிப்பு வகைகள் இருந்தாலும் இந்த போளிக்கு இணையாக முடியுமா. மிகவும் குறுகிய நேரத்தில் சுவையான போளி தயார் செய்து உங்கள் குடும்பத்தினரை ஆச்சரியப்பட வைக்கலாம். அதே நேரத்தில் கொடுக்கக் கூடிய பொருட்களும் மிகவும் குறைவானது தான் அதே நேரத்தில் சத்து மிகுந்ததாகும் அப்படி உங்களுக்கு மைதா போளி வேண்டாம் என்றால் மைதாவுக்கு பதில் கோதுமையில் கூட போளி செய்யலாம் அது இன்னும் சத்து வாய்ந்ததா இருக்கும்.குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை கடலைப்பருப்பு வெல்லம் போளி விரும்பி உண்பர். அட்டகாசமான சுவையில் இருக்கும் இதை செய்வதற்கும் சுலபம் சாப்பிடுவதற்கு சலிக்கவே சலிக்காது எத்தனை தடவை செய்து கொடுத்தாலும் அசராமல் சாப்பிடுவார்கள்.

சுவையான பச்சைக் கீரை & ஓட்ஸ் கட்லெட்| Keerai & Ots Katlaet Receipe in Tamil

பச்சைக் கீரை & ஓட்ஸ் கட்லெட் ரெசிபி என்பது ஒரு எளிய, சுலபமாக செய்யக்கூடிய கட்லெட் ஆகும், இது ஓட்ஸ், கீரை மற்றும் பட்டாணி ஆகியவற்றிலிருந்து ஊட்டச்சத்து நிரம்பியுள்ளது மற்றும் பச்சை மிளகாய், இஞ்சி மற்றும் ஆர்கனோ ஆகியவற்றால் சுவைக்கப்படுகிறது. உங்களிடம் அனைத்துப் பொருட்களும் கைவசம் இருந்தால், இந்த கட்லெட்டுகளை நீங்கள் செய்து பரிமாறுவதற்கு 30 நிமிடங்களுக்கும் குறைவாகவே ஆகும். பச்சைக் கீரை & ஓட்ஸ் கட்லெட்டை மாலை நேர சிற்றுண்டியுடன் சேர்த்து பரிமாறலாம் .குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை பச்சைக் கீரை & ஓட்ஸ் கட்லெட் விரும்பி உண்பர். அட்டகாசமான சுவையில் இருக்கும் இதை செய்வதற்கும் சுலபம் சாப்பிடுவதற்கு சலிக்கவே சலிக்காது எத்தனை தடவை செய்து கொடுத்தாலும் அசராமல் சாப்பிடுவார்கள்.

பஞ்சாப் பனீர் புர்ஜி| Punjab Paneer Bhurji Receipe in Tamil

பனீர் புர்ஜி வழக்கம் போல் இல்லாமல் மிக வேறுபட்ட சுவையை கொண்டிருக்கும். இந்த உணவை செய்து உண்டு மகிழுங்கள். ஒரே மாதிரி பனீர் சமைப்பதை விட்டுவிட்டு கொஞ்சம் வித்தியாசமாக இப்படி ஒரு பனீர் புர்ஜி செய்து பாருங்கள். கொஞ்சம் வித்தியாசமான சுவையில் சாப்பிடுவதற்கு இது மிகவும் ருசியாக இருக்கும். மணிக்கணக்காக மிருதுவாக இருக்கும் பனீர் புர்ஜி பிரியர்கள் இதை கட்டாயம் மிஸ் பண்ண கூடாது. தோசைக்கு சைடிஷ் ஆகவும் இதைத் வைத்து சாப்பிடலாம். அத்தனை அருமையாக இருக்கும். குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை பனீர் புர்ஜி விரும்பி உண்பர். அட்டகாசமான சுவையில் இருக்கும் இதை செய்வதற்கும் சுலபம் சாப்பிடுவதற்கு சலிக்கவே சலிக்காது எத்தனை தடவை செய்து கொடுத்தாலும் அசராமல் சாப்பிடு வார்கள்.

ஊட்டி ஸ்பெஷல் சாக்லெட் | Home Made Choclate Receipe in Tamil

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சாக்லேட் வாயில் ஒரு சுவையான உருகும் சுவை மற்றும் அமைப்பு உள்ளது. உங்கள் அலமாரியில் கிடைக்கும் 4 பொருட்களைக் கொண்டு 10 நிமிடங்களுக்குள் வீட்டில் சாக்லேட் தயாரிக்கலாம். குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை Home Made Choclate விரும்பி உண்பர். அட்டகாசமான சுவையில் இருக்கும் இதை செய்வதற்கும் சுலபம் சாப்பிடுவதற்கு சலிக்கவே சலிக்காது எத்தனை தடவை செய்து கொடுத்தாலும் அசராமல் சாப்பிடுவார்கள்.அதனால் இன்று இந்த Home Made Choclate செய்வது, தேவையான பொருட்கள், செய்முறைகள் என அனைத்தையும் இந்த சமையல் குறித்த தொகுப்பில் நாம் காணலாம் வாருங்கள்.

சப்பாத்தி நூடுல்ஸ்| Chappathi Noodles Receipe in tamil

சப்பாத்தி நூடுல்ஸ் ஒரு சுவையான நூடுல்ஸ் பதிப்பாகும், இது குழந்தைகளுக்கு நூடுல்ஸ் ஆரோக்கியமான உணவுகளை விரும்புவதையும் சுவைக்கும். சப்பாத்தி நூடுல்ஸ் மீதமுள்ள சப்பாத்தியுடன் தயாரிக்கப்படலாம் மற்றும் சிற்றுண்டியாகவோ அல்லது இரவு உணவாகவோ அல்லது மதிய உணவுப் பெட்டியாகவோ தயாரிக்கப்படலாம். குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை சப்பாத்தி நூடுல்ஸ் விரும்பி உண்பர். அட்டகாசமான சுவையில் இருக்கும் இதை செய்வதற்கும் சுலபம் சாப்பிடுவதற்கு சலிக்கவே சலிக்காது எத்தனை தடவை செய்து கொடுத்தாலும் அசராமல் சாப்பிடுவார்கள்.அதனால் இன்று இந்த சப்பாத்தி நூடுல்ஸ் செய்வது, தேவையான பொருட்கள், செய்முறைகள் என அனைத்தையும் இந்த சமையல் குறித்த தொகுப்பில் நாம் காணலாம் வாருங்கள்

ஹனி சில்லி பன்னீர் | Honey Chilli Paneer Receipe in Tamil

பன்னீர் ப்ரை என்றாலே நாம் அனைவருக்கும் மிகவும் பிடிக்கும் பன்னீர் என்றாலே அதை வைத்து பல வகை உணவுப் பொருட்களை செய்ய எளிதில் செய்ய முடியும் அதிலும் சிறப்பாக பன்னீர் வைத்து மிளகாய் போட்டு தேனூற்றி செய்தால் அதன் சுவை அமிர்தத்தை விட அருமையாக இருக்கும் எனவே ஹனி சில்லி பனீர் என்பது அறு சுவையான ஒரு உணவாகும்.குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை ஹனி சில்லி பன்னீர் விரும்பி உண்பர். அட்டகாசமான சுவையில் இருக்கும் இதை செய்வதற்கும் சுலபம் சாப்பிடுவதற்கு சலிக்கவே சலிக்காது எத்தனை தடவை செய்து கொடுத்தாலும் அசராமல் சாப்பிடுவார்கள்.அதனால் இன்று இந்த தேன் மிளகாய் பன்னீர் செய்வது, தேவையான பொருட்கள், செய்முறைகள் என அனைத்தையும் இந்த சமையல் குறித்த தொகுப்பில் நாம் காணலாம் வாருங்கள்.