My Recipes

மும்பை மொஜிடோ | Mumbai Mojito Recipe In Tamil

அடிக்குற வெயிலுக்கு ஜில்லுனு ஏதாவதும் குடிக்கனுன்னு தோணுதா? அப்போ இது போன்று மும்பை முஜிடோ செய்து குடித்து பாருங்க. சும்மா எனர்ஜியா இருக்கும். குழந்தைகளுக்கும் செய்து கொடுத்து பாருங்க விரும்பி குடிப்பாக.இந்த முஜிடோ வீட்டிலேயே எப்படி செய்வதென்று கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள செய்முறை விளக்கங்களை நன்கு படித்து பார்த்து நீங்களும் ட்ரை பண்ணி பாருங்க.

தேங்காய் சாதம் | Coconut Rice Recipe In Tamil

குழந்தைகளுக்கும், வேளைக்கு செல்பவர்களுக்கும் லஞ்சுக்கு என்ன சாதம் செய்து கொடுக்கலாம் என்று குழப்பமாக உள்ளதா? அப்போ உங்களுக்கான பதிவு தான். யோசிக்காமல் சட்டுனு தேங்காய் சாதம் செய்து கொடுத்து பாருங்க யாரும் வேண்டாம் என்று சொல்லாமல் எல்லா சாதத்தையும் மிச்சம் வைக்காமல் சாப்பிட்ருவாங்க. ஏனென்றால் இந்த சாதம் அவ்வளவு சுவையாக இருக்கும். குறிப்பாக குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பிடிக்கும். இந்த தேங்காய் சாதம் எப்படி செய்வதென்று கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள செய்முறை விளக்கங்களை நன்கு படித்து பார்த்து நீங்களும் ட்ரை பண்ணி பாருங்க.

மும்பை சாண்ட்விச் மசாலா | Mubai Sandwitch Masala Recipe in Tamil

மசாலா சாண்ட்விச் என்பது கொத்தமல்லி சட்னியுடன் கூடிய மிருதுவான வறுக்கப்பட்ட சாண்ட்விச்களின் ஒரு சுவையான தெரு சிற்றுண்டியாகும். இந்த மசாலா டோஸ்ட் சாண்ட்விச்கள் மும்பையின் பிரபலமான தெரு உணவு சிற்றுண்டியாகும். உருளைக்கிழங்கு மசாலா அல்லது ஸ்டஃபிங் என்பது வேகவைத்த மற்றும் மசித்த உருளைக்கிழங்கைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது, பின்னர் அது மசாலாப் பொருட்களுடன் மென்மையாக்கப்படுகிறது. இதனை பள்ளி முடிந்து வரும் குழந்தைகளுக்கு கொடுத்தால் சுவையாகவும் இருக்கும் விரும்பி உண்பார்கள். இந்த சுவையான மும்பை சாண்ட்விச் மசாலா எப்படி செய்வது என்று இந்த பதிவில் பார்ப்போம்.

கத்திரி மாங்காய் தொக்கு | Brinjal Mango Thokku Recipe In Tamil

இட்லி, தோசைக்கு எப்பொழுது ஒரே மாதிரி சாம்பார், சட்னி என்று வைத்து சாப்பிடாமல், இது போன்று கத்திரி மாங்காய் தொக்கு செய்து சாப்பிட்டு பாருங்க ரொம்ப சூப்பரா இருக்கும். எல்லோரும் விரும்பி சாப்பிடுவாங்க. எப்படி இந்த தொக்கு செய்வதென்று கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள செய்முறை விளக்கங்களை நன்கு படித்து பார்த்து நீங்களும் ட்ரை பண்ணி பாருங்க.

பச்சைப்பயறு கட்லெட் | Pachapayaru Cutlet Recipe in Tamil

ஒவ்வொரு அம்மாக்களும் பெரும்பாலும் ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டி விருப்பங்களைத் தேடுகிறார்கள். அதிக சிற்றுண்டி விருப்பங்கள் இருந்தாலும், உங்கள் குழந்தைகள் மற்றும் சிறு குழந்தைகளின் உணவில் பச்சைப்பயறு மிகவும் அவசியம். உங்கள் குழந்தைகளின் உணவில் பச்சைப்பயறு சேர்க்க இது ஒரு சிறந்த செய்முறையாகும். எனவே முயற்சி செய்து பாருங்கள்.

எக் மோமோஸ் | Egg Momos Recipe In Tamil

குழந்தைகள் ஸ்கூல் விட்டு வந்தவுடனே என்ன ஸ்னாக்ஸ் செய்து கொடுக்கலாம்னு யோசிக்கிறீர்களா? அப்போ உங்களுக்கான பதிவு தான் இது இதுபோன்று ஒரு முறை எக் மோமோஸ் செய்து கொடுத்து பாருங்க மீண்டும் மீண்டும் கேட்டு சாப்பிடுவாங்க.எப்படி செய்வதென்று கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள செய்முறை விளக்கங்களை நன்கு படித்து பார்த்து நீங்களும் ட்ரை பண்ணி அசத்துங்க.

சீஸ் ஆம்லெட் | Cheese Omelette Recipe In Tamil

குழந்தைகளுக்கு ஈவினிங் ஸ்னாக்ஸ் என்ன செய்து கொடுக்கலாம் என்று யோசிக்கிறீர்களா? அப்போ இது போன்று சீஸ் ஆம்லெட் செய்து கொடுத்து பாருங்க விரும்பி சாப்பிடுவாங்க. அதுமட்டும் அல்லாமல் மீண்டும் மீண்டும் கேட்டு சாப்பிடுவாங்க.இந்த ரெசிபி எப்படி செய்வதென்று கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள செய்முறை விளக்கங்களை நன்கு படித்து பார்த்து நீக்கலும் ட்ரை பண்ணி பாருங்க.

அகத்திப்பூ பிரியாணி| Agathi Poo Biryani Recipein Tamil

சாலையோரங்களில் பிரியாணி கடைகள் வரிசைக்கட்டி இருந்தாலும் கூட எல்லா கடையிலும் கூட்டம் குவியும். தமிழர்களின் வாழ்வியலுடன் பிரியாணி கலந்து விட்டது. நம்மில் பலருக்கும், உயிரினும் மேலாக இருக்கும் பிரியாணி பலவகைப்படும். ஆம்பூர் பிரியாணி தொடங்கி ஹைதராபாத் பிரியாணி, கல்கத்தா பிரியாணி, திண்டுக்கல் பிரியாணி, சிந்தி பிரியாணி என சொல்லிக்கொண்டே போகலாம். ஆனால் வீட்டில் பிரியாணி செய்யும்போது, சில நேரம் குழைந்து போகலாம். எனவே குழையாமல் குக்கரில் அகத்திப்பூ பிரியாணி எப்படி செய்வது என்பதை இந்த பதிவில் பார்ப்போம் வாருங்கள்.

சப்போட்டா மில்க் ஷேக் | Sapota Milk Shake Recipe In Tamil

சப்போட்டா மில்க் ஷேக் இது தாகத்தோடு ஓரளவு பசியையும் தணிக்க கூடிய அருமையான குளிர் பானம் இது. இப்பொழுது சம்மர் சீசன் என்பதால் ஜில்லுனு ஏதாவதும் சாப்பிடணும் போலத்தான் இருக்கும். அதனால் இது போன்று சப்போட்டா மில்க் ஷேக் செய்து குடித்து பாருங்க அருமையாக இருக்கும். எப்படி செய்வதென்று கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள செய்முறை விளக்கங்களை நன்கு படித்து பார்த்து நீங்களும் ட்ரை பண்ணி பாருங்க.

கற்பூரவல்லி இலை பஜ்ஜி| Karpooravalli Ilai Bajji Recipe in Tamil

நாம் தமிழில் அழைக்கும் கற்பூரவல்லி நம் இடத்தில் ஓமவல்லி என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. மாலையில் டீ, காபி குடிக்கும் போது, அத்துடன் உடலுக்கு ஆரோக்கியத்தைத் தரும் வகையிலான பஜ்ஜி செய்து சாப்பிட்டால் எவ்வளவு அருமையாக இருக்கும். சளி இருமல் இருந்தால் கற்பூரவள்ளி இலை‌ சாப்பிட்டால் சரியாகிவிடும். கற்பூரவள்ளி டீ, கற்பூரவள்ளி கசாயம் என குடித்திருப்பீர்கள். ஆனால் இன்று வித்தியாசமான சத்தான சுவையில் கற்பூரவள்ளியில் பஜ்ஜி செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்.

மலாய் முட்டை கறி | Malai Egg Curry Recipe in Tamil

இன்று இரவு உங்கள் வீட்டில் சப்பாத்தி, புல்கா, நாண் என்று எதையாவது செய்து சாப்பிடலாம் என்று திட்டமிட்டுள்ளீர்களா? உங்கள் வீட்டில் முட்டை இருந்தால், அதைக் கொண்டு ஒரு அற்புதமான மசாலா செய்யுங்கள். அதுவும் வித்தியாசமான முட்டை மசாலா செய்ய நினைத்தால், முட்டை மலாய் மசாலா செய்யுங்கள். இது குழந்தைகள் விரும்பி சாப்பிடும் வகையில் மிகவும் ருசியாக இருக்கும். முட்டை மிகவும் விரும்பப்படும் புரதம் நிறைந்த உணவுகளில் ஒன்றாகும்.

வாழைக்காய் பெப்பர் சாப்ஸ் | Raw Banana Pepper Chops

வாழைக்காய், வாழைப்பழம் இவை அனைத்தும் எப்பொழுதும் கிடைக்கும் பொருட்களாகும். எனவே இந்த வாழைக்காய் மிகவும் விலை குறைவாக தான் இருக்கும். ஆனால் இதில் பஜ்ஜி, பொரியல்,வறுவல்என பல வகை உணவுகளை சமைக்க முடியும். எனவே இந்த வாழைக்காயில் செய்யக்கூடிய இந்த பொரியலும் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். அசைவம் செய்யும் அதே சுவையில் சைவ உணவுகளையும் எளிமையாக சமைத்து கொடுக்க. முடியும். அப்படி செய்யக் கூடிய ஒரு சுவையான உணவு தான் வாழைக்காய் பெப்பர் சாப்ஸ். இந்த சுவையான வாழைக்காய் பெப்பர் சாப்ஸ் எவ்வாறு செய்ய வேண்டும் என்பதை பற்றி இந்த பதிவின் மூலம் தெரிந்து கொள்வோம்.