மதிய உணவை ருசியாக மாற்ற சுட சுட முட்டை ரைஸ் இப்படி செய்து பாருங்க! ஆஹா இதன் சுவையே தனி!

Ingredients:

• 2 டீஸ்பூன் எண்ணெய்
• 1 பெரிய வெங்காயம்
• 2 பச்சை மிளகாய்
• 1 ஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு விழுது
• 10 பீன்ஸ்
• கோஸ்
• 1 கேரட்
• உப்பு
• மிளகாய் தூள்
• 1 டீஸ்பூன் கறிமசாலா தூள்
• 1 டீஸ்பூன் மிளகு பொடி
• சாதம்
• 3 முட்டை

Equipemnts:

• 1 கடாய்

Steps:

1. முதலில் முட்டையை எண்ணெய் ஊற்றி நன்கு பொரித்து எடுத்துக்கொள்ளவும்.
2. பிறகு சாதத்தை உதிரி உதிரியாக வடித்து வைத்துக்கொள்ளவும்.
3. அதன் பிறகு ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும், பிறகு பச்சை மிளகாய், இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.
4. வதங்கியதும் அத்துடன் நறுக்கிய கேரட், கோஸ், பீன்ஸ் சேர்த்து வதக்கவும்.
5. பிறகு மிளகாய் தூள், கறிமசாலா தூள், தேவையான அளவு உப்பு, சேர்த்து கிளறி வடித்து வைத்த சாதத்தை சேர்த்து அத்துடன் பொறித்த முட்டை மற்றும் மிளகு தூள் சேர்த்து நன்கு 2 நிமிடம் கிளறி இறக்கவும்.
6. இப்பொழுது முட்டை ரைஸ் தயார்.