மணமணக்கும் மரவள்ளி கிழங்கு புட்டு இப்படி செய்து பாருங்க! எளிமையான காலை உணவு!

Ingredients:

• 1 Kg மரவள்ளி கிழங்கு
• 1 1/2 கப் தேங்காய்
• உப்பு

Equipemnts:

• 1 புட்டு பாத்திரம்
• 1 பெரிய பவுல்

Steps:

1. முதலில் மரவள்ளிக்கிழங்கின் தோலை நீக்கிவிட்டு, நீளத் துண்டுகளாக வெட்டிக் கொள்ள வேண்டும். பின்னர் அதனை துருவிக் கொண்டு, அத்துடன் சிறிது உப்பு சேர்த்து நன்கு பிசைய வேண்டும்.
2. பின் அதனை பிழிந்து, அதிலுள்ள பாலை வெளியேற்றி விட்டு, ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டுக் கொள்ளவும். அதற்குள் புட்டு பாத்திரத்தில் தண்ணீர் ஊற்றி அடுப்பில் வைத்து சூடேற்றவும்.
3. பின்பு புட்டு குழலை எடுத்துக் கொண்டு, அதனுள் சிறிய ஓட்டையுள்ள தட்டை வைத்து, முதலில் சிறிது துருவிய தேங்காயைப் போட்டு, பின் சிறிது துருவிய மரவள்ளிக் கிழங்கை போட்டு, அதனைத் தொடர்ந்து மீண்டும் சிறிது தேங்காய், மரவள்ளிக் கிழங்கு என குழலை நிரப்ப வேண்டும்.
4. பிறகு அந்த குழலை புட்டு பாத்திரத்துடன் இணைத்து, வேக வைத்து இறக்கினால், சுவையான மரவள்ளிக் கிழங்கு புட்டு ரெடி!!குறிப்பு : நாட்டு சர்க்கரை சேர்த்தோ உள்ளது கடுகு காய்ந்தமிளகாய் தாளித்தோ சாப்பிடலாம்