சுவையான பீட்ரூட் புலாவ் இப்படி ஒரு தரம் செய்து பாருங்க!

Ingredients:

• 1 கப் பாசுமதி அரிசி
• 3/4 கப் பீட்ரூட்
• 1/4 கப் பச்சை பட்டாணி
• 1 tsp இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட்
• 1 பெரிய வெங்காயம்
• 1/2 tsp கரம் மசாலா
• 1 tsp மஞ்சள் தூள்
• 11/2 கப் தண்ணீர்
• கொத்தமல்லி
• உப்பு
• 2 tsp எண்ணெய்
• 1/2 tsp நெய்
• 1/2 இன்ச் பட்டை
• 2 கிராம்பு
• 1 ஏலக்காய்
• 3 சின்ன வெங்காயம்
• 1 பச்சை மிளகாய்

Equipemnts:

• 1 கடாய்
• 1 பிரஷர் குக்கர்
• 1 மிக்ஸி ஜார்

Steps:

1. முதலில் மிக்ஸியில் வெங்காயம் மற்றும் பச்சை மிளகாயை போட்டு அரைத்து பேஸ்ட் செய்து கொள்ள வேண்டும். அரிசியை கழுவி, நீரில் 30 நிமிடம் ஊற வைத்து, நீரை வடிகட்டி தனியாக வைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.
2. பின்னர் குக்கரை அடுப்பில் வைத்து, அதில் எண்ணெய் மற்றும் நெய் ஊற்றி காய்ந்ததும், தாளிப்பதற்கு கொடுத்துள்ள பொருட்களை சேர்த்து தாளித்து எடுக்கவும்.
3. இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் மற்றும் வெங்காய பேஸ்ட் சேர்த்து தீயை குறைத்து பச்சை வாசனை போக 3 நிமிடம் வதக்க வேண்டும்.பின்பு அதில் நறுக்கி வைத்துள்ள வெங்காயத்தை சேர்க்கவும்.
4. பொன்னிறமாக வதக்கி, கரம் மசாலா, மஞ்சள் தூள் சேர்த்து 5 நிமிடம் கிளறி விட வேண்டும். பிறகு அதில் பீட்ரூட் மற்றும் பட்டாணி சேர்த்து குறைவான தீயிலேயே 2 நிமிடம் கிளறி, தேவையான அளவு உப்பு தூவி பிரட்டி வேக வைக்க வேண்டும்.
5. அடுத்து அதில் அரிசியைப் போட்டு நன்கு பிரட்டி, பின் தண்ணீரை ஊற்றி, குக்கரை மூடி 3-4 விசில் விட்டு இறக்கி, கொத்தமல்லியைத் தூவினால், பீட்ரூட் புலாவ் ரெடி!!!