ருசியான மஷ்ரூம் ஆம்லெட் இப்படி ஒரு தரம் செஞ்சி பாருங்க!

Ingredients:

• 4 முட்டை
• 1 cup காளான்
• 1 வெங்காயம்
• 1 tbsp சாட் மசாலா
• 1 tbsp மிளகு தூள்
• 2 tbsp வெண்ணெய்
• தேவையான அளவு உப்பு

Equipemnts:

• 1 தோசை கல்
• 1 தோசை கரண்டி

Steps:

1. மஷ்ரூம் ஆம்லெட் செய்ய முதலில் ஒரு பாத்திரத்தில், முட்டையை உடைத்து ஊற்றி, உப்பு மற்றும் மிளகு தூள் சேர்த்து நன்கு அடித்துக் கொள்ளவும்.
2. மற்றொரு வாணலியில், வெண்ணெயை போட்டு உருகியதும், காளான் மற்றும் வெங்காயத்தை போட்டு, 2 நிமிடம் வதக்கி, உப்பு சிறிது தூவி, மறுபடியும் நன்கு கிளறவும்.
3. அடுப்பில் தவா வைத்து, அதில் முட்டை கலவையை தோசைப் போல் ஊற்றி, இருபுறமும் வேக வைத்து, பிறகு அதனை ஒரு தட்டில் வைத்து, அதன் மேல் அந்த காளானை பரப்பி, சாட் மசாலாவை தூவி, மடக்கி பரிமாறவும்