சுவையான ஆந்திரா ஸ்பெஷல் ஓட்ஸ் பெசரட்டு தோசை செஞ்சி பாருங்க!

Ingredients:

• 1 cup முழு பாசிபயரு
• ½ cup ஓட்ஸ்
• 4 பச்சை மிளகாய்
• 3 பூண்டு
• 1 வெங்காயம்
• 1 tsp சீரகம்
• தேவையான அளவு உப்பு
• தேவையான அளவு தண்ணீர்

Equipemnts:

• 1 தோசை கல்
• 1 கரண்டி

Steps:

1. ஓட்ஸ் பெசரட்டு செய்ய முதலில் பருப்பைக் கழுவி 5 மணி நேரம் அல்லது இரவு முழுவதும் ஊற வைக்கவும்.
2. ஊறவைத்தவுடன், கழுவி தண்ணீரை மாற்றவும். ஊறவைத்த பருப்புடன் ஓட்ஸை மற்ற பொருட்களுடன் சேர்த்து கிட்டத்தட்ட மென்மையான மாவில் சேர்க்கவும்.
3. தோசைகள் தயாரிக்கத் தயாரானதும், ஒரு தவாவைச் சூடாக்கி, ஒரு லேபிள் மாவை ஊற்றி, வேகவைத்து, அதன் மேல் சீரகத்துடன் பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து இறக்கவும்.
4. வெங்காயம் நன்றாக வதங்கும் வரை மறுபுறம் திருப்பி போட்டு குறைந்த தீயில் வதக்கவும்.சிறிது எண்ணெய் மற்றும் நெய் தெளிக்கவும்.சட்னியுடன் பரிமாறவும். முட்டைக்கோஸ் தேங்காய் சட்னியுடன் பரிமாறினோம்