கேரளா ஸ்பெஷல் சுவையான பழம் பொரி ஒரு தரம் இப்படி செஞ்சி பாருங்க!

Ingredients:

• 2 நேந்திரம் பழம்
• 1 cup மைதா மாவு அல்லது கோதுமை மாவு
• 5 tbsp சீனி
• ¼ cup அரிசி மாவு
• ½ tsp மஞ்சள் தூள்
• எண்ணெய் பொரிப்பதற்கு
• தேவையான அளவு உப்பு

Equipemnts:

• 1 கடாய்
• 1 கரண்டி

Steps:

1. பழம் பொரி செய்ய முதலில் மைதா மாவு, அரிசி மாவு, சீனி, மஞ்சள் தூள், உப்பு ஆகியவற்றை நன்றாக கலந்து கொள்ள வேண்டும்.
2. பின்னர் அதில் தோசை மாவு பதத்திற்கு தண்ணீர் சேர்த்து கலக்க வேண்டும். இந்தக் கலவையை அரை மணி நேரம் ஊற வைக்க வேண்டும்.
3. பின் வாழைப்பழத்தை இரண்டாக வெட்டி அதை நீளவாக்கில் துண்டுகளாக வெட்டிக் கொள்ள வேண்டும்.
4. பின்னர் கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி வாழைப்பழத்தை கலவையில் பிரட்டி எடுத்து எண்ணெயில் போட்டு பொரித்து எடுக்க வேண்டும்.பழம் பொரி ரெடி.