ஊட்டி ஸ்பெஷல் ஹோம் மேட் சாக்லெட் இப்படி செஞ்சி பாருங்க!

Summary: வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சாக்லேட் வாயில் ஒரு சுவையான உருகும் சுவை மற்றும் அமைப்பு உள்ளது. உங்கள் அலமாரியில் கிடைக்கும் 4 பொருட்களைக் கொண்டு 10 நிமிடங்களுக்குள் வீட்டில் சாக்லேட் தயாரிக்கலாம். குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை Home Made Choclate விரும்பி உண்பர். அட்டகாசமான சுவையில் இருக்கும் இதை செய்வதற்கும் சுலபம் சாப்பிடுவதற்கு சலிக்கவே சலிக்காது எத்தனை தடவை செய்து கொடுத்தாலும் அசராமல் சாப்பிடுவார்கள்.அதனால் இன்று இந்த Home Made Choclate செய்வது, தேவையான பொருட்கள், செய்முறைகள் என அனைத்தையும் இந்த சமையல் குறித்த தொகுப்பில் நாம் காணலாம் வாருங்கள்.

Ingredients:

  • ¼ cup வெண்ணெய்
  • 3 tbsp பொடித்த சர்க்கரை
  • 2 tbsp கோகோ பவுடர்
  • 1 tbsp பால் பவுடர்
  • ½ tsp வெண்ணிலா எசன்ஸ்
  • உப்பு

Equipemnts:

  • 1 பெரிய பவுள்
  • 1 மிக்ஸி

Steps:

  1. Home Made Choclate செய்ய ஒரு சல்லடையில் தூள் சர்க்கரை, கொக்கோ பவுடர் மற்றும் பால் பவுடர் சேர்க்கவும்.
  2. ஒரு பாத்திரத்தில் நன்றாக சல்லடை.எஞ்சியவற்றை நிராகரிக்கவும்.நன்றாக கலந்து தனியாக வைக்கவும்
  3. முதலில் ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும்.அதன் மேல் ஒரு கிண்ணத்தை வைக்கவும்.
  4. கிண்ணம் வறண்டு இருப்பதை உறுதி செய்து கொள்ளவும், அடித்தளம் அடித்தளத்தைத் தொடக்கூடாது.
  5. கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.முழுமையாக உருகும் வரை நன்கு கிளறவும். சலித்த பொருட்களை சேர்க்கவும்.
  6. முதலில் மீதியை சேர்த்து நன்றாக கிளறவும்.கலவை கட்டிகள் இல்லாமல் மென்மையாக இருக்க வேண்டும்
  7. வெண்ணிலா எசன்ஸ் சேர்க்கவும்.விரைவாக கிளறவும்.உடனடியாக அச்சுக்குள் ஊற்றவும்.
  8. சில முறை தட்டவும், பின்னர் ஒரு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து அகற்றவும்.
  9. மெதுவாக வெளியே இழுத்து சாக்லேட்டு களை அகற்றவும்.முடிக்க மீண்டும் செய்யவும்.வீட்டில் சாக்லேட் தயார்.