நாவில் எச்சி ஊறும் மரவள்ளிக் கிழங்கு பாயசம் செய்வது எப்படி!

Ingredients:

• ¼ கிலோ மரவள்ளிக்கிழங்கு
• 3 கப் பால்
• 1 கப் சர்க்கரை
• 8 நெய்யில் வறுத்த முந்திரி
• 1 சிட்டிகை ஏலக்காய்த் தூள்
• 1 சிட்டிகை குங்குமப்பூ
• 1 கப் தேங்காய்ப் பால்

Equipemnts:

• 1 கடாய்

Steps:

1. முதலில் மரவள்ளிக்கிழங்கை நன்கு கழுவி, வேகவைத்து தோல் நீக்கி மசித்துக் கொள்ளவும்.
2. அடுத்து பாலுடன் சர்க்கரை சேர்த்துக் கொதிக்கவிடவும்.
3. நன்றாக கொதித்த பிறகு மசித்த மரவள்ளிக்கிழங்கை சேர்த்து நன்கு கிளறி விடவும். பிறகு, முந்திரி, ஏலக்காய் தூள், குங்குமப்பூ சேர்த்து இறக்கி தேங்காய் பால் சேர்த்துப் பரிமாறவும்.
4. இப்பொழுது சுவையான மரவள்ளிக்கிழங்கு பாயசம் தயார்.