Summary: காய்கறிகளில் எப்பொழுதும் காரம் குறைவாக இருந்தால்தான் சாப்பிடுவதற்கு நன்றாக இருக்கும். அப்படி குறைவான காரத்தில் மிகவும் சுவையாக செய்யப்படும்அவரைக்காய் பொரியலை எவ்வாறு செய்ய வேண்டும் என்பதை தான் இந்த பதிவின் மூலம் தெரிந்துகொள்ளப் போகின்றோம்.அவரைக்காயில் பொட்டாசியம் சத்து அதிகமாக இருப்பதால் இதய நோய்களில் இருந்து நம்மை காக்கிறது. அவரைக்காயை அதிகம் உண்டுவந்தால் வெள்ளெழுத்துக் குறைபாடுகள் நீங்கும்.ஆகையால் ஆரோக்கியம் நிறைந்த இந்தஅவரைக்காய் பொரியல் எவ்வாறு செய்வது என்று பார்ப்போம்.