காலை உணவுக்கு ருசியான பாலக் கீரை பருப்பு சாதம் இப்படி ட்ரை பண்ணி பாருங்கள்!

Ingredients:

• 1 கட்டு பாலக் கீரை
• 1 டீஸ்பூன் சீரகம்
• 15 சின்ன வெங்காயம்
• 2 தக்காளி
• 2 டீஸ்பூன் சாம்பார் தூள்
• 10 பல் பூண்டு
• உப்பு தேவையான அளவு
• 1/2 டீஸ்பூன் கடுகு
• எண்ணெய்
• 1 டம்ளர் அரிசி
• 1/4 கப் துவரம் பருப்பு

Equipemnts:

• 1 கடாய்
• 1 கரண்டி
• 1 குக்கர்
• 1 பவுள்

Steps:

1. முதலில் பாலக் கீரையை நன்கு அலசி விட்டு பொடியாக நறுக்கி வைத்துக் கொள்ளவும்.
2. அரிசி மற்றும் பருப்பை நன்றாக கழுவி 30 நிமிடங்கள் வரை ஊற வைத்துக் கொள்ளவும்.
3. ஒரு குக்கரை அடுப்பில் வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் கடுகு, சீரகம், பூண்டு, சின்ன வெங்காயம் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.
4. வெங்காயம் வதங்கியதும் தக்காளி சேர்த்து நன்கு வதக்கவும். பின்னர் அதில் பாலக் கீரை சேர்த்து வதக்கவும்.
5. அதன்பிறகு உப்பு மற்றும் சாம்பார் தூள் சேர்த்து தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி கொதிக்கவிடவும்.
6. பின்னர் அதில் ஊற வைத்த அரிசி பருப்பு சேர்த்து 3 விசில் வரை விட்டு அடுப்பில் இருந்து இறக்கி விடவும்.
7. அவ்வளவுதான் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான பாலக் கீரை பருப்பு சாதம் தயார்.