Summary: முடக்கறுத்தான் கீரை உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளும் பொழுது அவை நல்ல பலனை கொடுகின்றது. முடக்கறுத்தான் கீரை சளி, ஜலதோஷம்,வறட்டு இருமல் போன்றவைகளை குணப்படுத்துவதற்கும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. சளி, இருமல் உள்ளவர்கள் இந்த முடக்கறுத்தான் கீரையை உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளும் பொழுது சளி பிரச்சனை சரியாகி விடுகின்றது. இந்த முடக்கத்தான் கீரையில் லேசான கசப்பு சுவையை உடையது ஆகையால் துவையல் அரைத்து உண்ணும் பொழுது லேசான கசப்பு தன்மை இருக்கும்.