இரவு டிபனுக்கு சுட சுட மிருதுடான சிறுக்கீரை சப்பாத்தி இப்படி ட்ரை பண்ணி பாருங்கள்!

Ingredients:

• 1 கட்டு சிறுகீரை
• 1 டீஸ்பூன் சீரகம்
• 1 டீஸ்பூன் ஓமம்
• 300 கி கோதுமை மாவு
• 1 துண்டு இஞ்சி
• 2 டீஸ்பூன் எண்ணெய்

Equipemnts:

• 1 பவுள்
• 1 தோசை கல்
• 1 மிக்ஸி

Steps:

1. முதலில் சிறுகீரையை அலசி வெட்டி வைத்துக் கொள்ளவும்.
2. பின் ஒரு மிக்ஸியில் சுத்தம் செய்த சிறுகீரையை சேர்த்து அதனுடன் சீரகம், இஞ்சி, சிறிதளவு தண்ணீர் விட்டு நன்கு அரைத்துக் கொள்ளவும்.
3. கோதுமை மாவை ஒரு பவுளில் சேர்ந்து அதனுடன் உப்பு மற்றும் சிறிதளவு எண்ணெய் விட்டு நன்கு பிசைந்து கொள்ளவும்.
4. அதன்பிறகு நாம் அரைத்து வைத்துள்ள கீரை மற்றும் ஓமம் சேர்த்து, சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்த்து விட்டு நன்றாக பிசைந்து கொள்ளவும்.
5. பிசைந்த மாவை 10 நிமிடங்கள்‌ அப்படியே வைத்து விடவும். சிறிது நேரம் கழித்து பிசைந்த மாவை சப்பாத்தி போல் தேய்த்து எடுத்துக் கொள்ளவும்.
6. தோசை கல்லை அடுப்பில் வைத்து சூடானதும் தேய்த்து வைத்த சப்பாத்தியை இரண்டு பக்கமும் எண்ணெய் விட்டு வேக வைக்கவும்.
7. அவ்வளவுதான் சுவையான சிறுகீரை சப்பாத்தி தயார்.