சூப்பரான டிபன் பாக்ஸ் ரெசிபி சுட சுட ருசியான முருங்கைக்கீரை சாதம் இப்படி செஞ்சி பாருங்க!

Summary: உடலுக்கு ஆரோக்கியம் தருகின்ற உணவுகளை பலரும்ஒதிக்கி மட்டுமே வைக்கின்றனர். ஆனால் வாரத்தில் இரண்டு முறையாவது கீரை வகைகளை சேர்த்துக்கொள்வது என்பது மிகவும் அத்தியாவசியமான ஒன்றாகும். அப்படி சேர்த்துக்கொள்ளும் இந்தசத்து நிறைந்த உணவுகளை வீட்டில் உள்ள அனைவரும் ஒதுக்கி வைக்காமல் விருப்பத்துடன் சாப்பிடவேண்டும்.அப்படி அனைவரும் விரும்பக்கூடியசுவையில் இருக்கும் இந்த முருங்கைக்கீரை சாதத்தை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை பற்றிதான் இந்த பதிவின் மூலம் தெரிந்து கொள்ள போகிறோம்.

Ingredients:

  • 1 கப் அரிசி
  • 1/4 கப் பாசிப்பருப்பு
  • 4 கப் தண்ணீர்
  • 15 சின்ன வெங்காயம்
  • 1 கப் முருங்கை கீரை
  • உப்பு
  • 5 பல் பூண்டு
  • 2 டேபிள் ஸ்பூன் எண்ணெய்
  • 1 டேபிள் ஸ்பூன் கடுகு
  • 1 டேபிள் ஸ்பூன் உளுந்தம் பருப்பு
  • 3 டேபிள் ஸ்பூன் நெய்

Equipemnts:

  • 1 கடாய்

Steps:

  1. முதலில் அரிசி மற்றும் பருப்பு இரண்டையும் சேர்த்து ஒன்றாக சுத்தம் செய்து எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும்.முருங்கை கீரையையும் சுத்தம் செய்து எடுத்துக்கொள்ளவும்
  2. சுத்தம் செய்து வைத்துள்ள அரிசி மற்றும் பருப்புடன் உப்பும் தண்ணீரும் சேர்த்து குக்கரில் வைத்து இரண்டு விசில் வரும்வரை காத்திருந்து இறக்கிவிடவும். பல்லாரியை பொடியாக நறுக்கி வைக்கவும்.
  3. பூண்டை இடித்து வைத்துக் கொள்ளவும்.ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி எண்ணெய் காய்ந்ததும் கடுகு மற்றும் உளுந்தம் பருப்பு போட்டு இடித்து வைத்துள்ள பூண்டு சேர்த்து வதக்கவும்.
  4. அதனுடன் பொடிதாக நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் தேவைக்கேற்ப உப்பு சேர்த்து மேலும் நன்றாக வதக்கவும்.
  5. பின்னர் சுத்தம் செய்து வைத்துள்ள முருங்கை கீரையை சேர்த்து மேலும் வதக்கவும். நன்றாக வதங்கிய பின்னர் சாதத்தை சேர்த்து நன்றாக கிளறவும். பரிமாறும் முன் நெய் சேர்த்துக் கொண்டு பரிமாறவும்.