நாவில் எச்சி ஊறும் சுவையான பிரெட் உப்புமா செய்வது எப்படி ?

Ingredients:

• 5 பிரெட் ஸ்லைஸ்
• ½ டேபிள் ஸ்பூன் கடுகு
• ½ டேபிள் ஸ்பூன் உளுத்தம் பருப்பு
• 1 தக்காளி
• ¼ டேபிள் ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள்
• 1 டேபிள் ஸ்பூன் மிளகாய் தூள்
• கொத்தமல்லித்தழை
• எண்ணெய்
• உப்பு

Equipemnts:

• 1 தோசை கல்
• 1 கடாய்

Steps:

1. முதலில் தோசைக்கல்லைக் அடுப்பில் வைத்து நன்றாக காய்ந்ததும், பிராட் ஸ்லைசுகளைப் போட்டு சுற்றிலும் எண்ணெய் விட்டு டோஸ்ட் செய்து எடுக்கவும்.
2. பிறகு சிறிய துண்டுகளாக்கவும்.
3. பிறகு ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி, எண்ணெய் காய்ந்ததும் அதில் கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு, சேர்த்து தாளிக்கவும்.
4. இதனுடன் தக்காளி சேர்த்து வதக்கவும்.
5. பிறகு மஞ்சள் தூள், மிளகாய் தூள், உப்பு, சேர்த்து சிறிதளவு தண்ணீர் தெளித்து வதக்கவும்.
6. பிறகு கடைசியாக பிரெட் துண்டுகளைச் சேர்த்துக் கிளறி, கொத்தமல்லித்தழை தூவி இறக்கவும்.
7. இப்பொழுது சுவையான பிரெட் உப்புமா ரெடி.