பாலக் கீரை ஆம்லெட் இப்படி செய்து பாருங்கள், ஆஹா! இதன் ருசியே தனி ருசி தான்!

Ingredients:

• 1 கைப்பிடி ஸ்பினாச் கீரை
• 1 வெங்காயம்
• 2 முட்டை
• 1 பச்சை மிளகாய்
• 1 தக்காளி
• சீஸ் துருவல்
• 1 தேக்கரண்டி பால்
• வெண்ணெய்
• உப்பு
• மிளகு தூள்
• மஞ்சள் தூள்

Equipemnts:

• 1 தோசை கல்

Steps:

1. வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், கீரையை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். தக்காளியில் உள்ள சதை பகுதியை நீக்கி பொடியாக நறுக்கவும்.
2. வெண்ணெயில் வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், தக்காளி சேர்த்து உடையாமல் வதக்கவும். கீரை சேர்த்து அடுப்பை அணைக்கவும்.
3. பாலில் உப்பு, மிளகு தூள், மஞ்சள் தூள் சேர்த்து கலக்கவும். அதனுடன் முட்டை, சீஸ், வதக்கிய பொருட்கள் சேர்த்து கலந்து வைக்கவும்.
4. பானில் வெண்ணெயை உருக்கி ஆம்லெட் ஊற்றவும். வெந்ததும் சூடாக பரிமாறவும்.