இட்லி தோசை சப்பாத்தி பூரிக்கு தொட்டு சாப்பிட சூப்பரான ஒரு பாம்பே சட்னி இப்படி செய்து பாருங்கள்!!!

Ingredients:

• சின்ன வெங்காயம்
• பொட்டுக்கடலை
• காய்ந்த மிளகாய்
• எண்ணெய்
• கடுகு
• கறிவேப்பிலை
• உப்பு

Equipemnts:

• 1 கடாய்

Steps:

1. சின்ன வெங்காயத்தை தோலுரித்து, இரண்டாக நறுக்கி வைக்கவும். மற்ற தேவையான பொருட்களைத் தயாராக எடுத்துக் கொள்ளவும்.
2. சின்ன வெங்காயத்துடன் காய்ந்த மிளகாய், பொட்டுக்கடலை மற்றும் உப்புச் சேர்த்து மிக்ஸியில் போட்டு சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து நைசாக அரைக்கவும்.
3. வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு கடுகு மற்றும் கறிவேப்பிலை தாளித்து, அரைத்த வெங்காயக் கலவையுடன் தண்ணீர் சேர்த்து கலந்து ஊற்றி கொதிக்கவிடவும்.
4. நன்கு கொதித்து திக்கானதும் இறக்கவும்.
5. இட்லி,தோசைக்கு பொருத்தமான பாம்பே சட்னி தயார்.