குழந்தைகள் முதல் வயதானவர்கள் வரை சுறுசுறுப்பாக பம்பரம் போல் இயங்க இதை சாப்பிட்டால் போதும்!

Summary: ஆரோக்கியம் தரக்கூடிய சில உணவுகளை தொடர்ந்துசாப்பிட்டுவந்தால் முதுமையை ஒரு கை பார்த்து போடலாம். அப்படி ஒரு உணவைத்தான் இன்னைக்கு நாம பார்க்கப்போறோம். இதற்கு சமைத்து கஷ்டப்பட வேண்டும் என்ற அவசியம் எல்லாம் கிடையாது. சமைக்காமல்அப்படியே தயார் செய்து சாப்பிடக்கூடிய, உடலுக்கு இளமையைக் கொடுக்கக்கூடிய வெள்ளரி சாலட்ரெசிபி உங்களுக்காக.இன்றைய காலகட்டத்தில் நோய் நொடி இல்லாத மனிதர்கள் அரிதாகி விட்டனர். வீட்டிற்கு ஒருவராவது தினமும் மருந்து மாத்திரை எடுத்துக் கொள்ளும் பழக்கம் உள்ளது.இதற்கு முக்கியமான காரணம் நம்முடைய வாழ்வியல் மாற்றங்கள் தான். முன்பை போல் உடல் உழைப்புஅதிக அளவு இல்லாததோடு உணவிலும் பலவகையான மாற்றங்களை செய்து விட்டோம். ஆகையால் அதன்விளைவுகளையும் நாம் கண்டிப்பாக சந்திக்க வேண்டிய சூழ்நிலையில் தான் உள்ளோம்.

Ingredients:

  • 2 வெள்ளரிக்காய்
  • 1 கப் முட்டைகோஸ்
  • பாதி தக்காளி
  • 1 மேசைக்கரண்டி தயிர்
  • 1 தேக்கரண்டி லெமன் சாறு
  • 1/2 தேக்கரண்டி மிளகு தூள்
  • உப்பு
  • 1 சிட்டிகை சர்க்கரை

Equipemnts:

  • 1 பெரிய பவுள்

Steps:

  1. வெள்ளரியை துருவி வைக்கவும். கோஸை சன்னமாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். தக்காளியின் விதை பாகத்தை நீக்கி விட்டு பொடியாக நறுக்கவும். தேவையான இதரப் பொருட்களை எடுத்து வைக்கவும்.
  2. முதலில் வெள்ளரியை பரிமாறும் தட்டில் பரப்பி விடவும்.
  3. நடுவில் நறுக்கின கோஸை வைத்து, எலுமிச்சை சாறை பிழியவும்
  4. பின்னர் தயிர், தக்காளியை விருப்பம் போல் வைக்கவும். அதன்பிறகு உப்பு, சர்க்கரை, மிளகுதூள் தூவி பரிமாறவும்.
  5. தேவையென்றால் மல்லி இலை/ புதினா தூவி விருப்பம்போல் அலங்கரித்துக் கொள்ளலாம்.
  6. மதியவேளைகளில் உணவுடன் சாப்பிட்டால் நன்றாக இருக்கும். உடலிற்கு நல்லது.