மாலை நேர ஸ்நாக்ஸாக சேனைக்கிழங்கு பக்கோடா இப்படி ஒரு தரம் வீட்டிலயே செய்து பாருங்க!

Ingredients:

• 1/4 கி சேனைக்கிழங்கு
• 1 உருளைக்கிழங்கு
• 2 பெரியவெங்காயம்
• கொத்துமல்லி
• கருவேப்பிலை
• 5 டேபிள் ஸ்பூன் கடலை மாவு
• 3 டேபிள் ஸ்பூன் அரிசி மாவு
• உப்பு
• எண்ணெய்
• 3 வரமிளகாய்
• 3 பூண்டு
• 2 துண்டு இஞ்சி

Equipemnts:

• 1 கடாய்

Steps:

1. முதலில் சேனைக்கிழங்கு மற்றும் உருளைக்கிழங்கை தோல் சீவி நன்கு கழுவி விட்டு துருவிக்‌ கொள்ளவும்.
2. ஒரு மிக்ஸியில் வர மிளகாய், இஞ்சி,பூண்டு சேர்த்து நன்கு அரைத்துக் கொள்ளவும்.
3. பின்னர் ஒரு பாத்திரத்தில் துருவிய சேனைக்கிழங்கு, துருவிய உருளைக்கிழங்கு, நறுக்கிய வெங்காயம், கொத்தமல்லி, கருவேப்பிலை, கடலை மாவு, அரிசி மாவு, உப்பு மற்றும் அரைத்த விழுதை சேர்த்து தண்ணீர் சேர்காமல் நன்கு பிசைந்து கொள்ளவும்.
4. ஒரு கடாயை அடுப்பில் வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் பிசைந்த மாவை சிறிது சிறிதாக சேர்த்து பொன்னிறமாகும் வரை பொரித்தெடுக்கவும்.
5. அவ்வளவுதான் சுவையான மொறு மொறு சேனைக்கிழங்கு பக்கோடா தயார்.