ஓட்ஸ் வைத்து இவ்வளவு மிருதுவான சப்பாத்தியா ? கோதுமை சப்பாத்தி போல ஓட்ஸ் வெஜிடபிள் சப்பாத்தி ருசியாகவும் உடலுக்கு ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும்!

Ingredients:

• 3/4 கப் ஓட்ஸ்
• 1 கப் கோதுமை மாவு
• 1 கேரட்
• 1 டீஸ்பூன் பச்சை மிளகாய் பேஸ்ட்
• 1 வெங்காயம்
• கொத்தமல்லி
• 1 1/2 டேபிள் ஸ்பூன் மல்லி தூள்
• 1/2 டீஸ்பூன் சீரகப் பொடி
• 1/2 டீஸ்பூன் மிளகாய் தூள்
• உப்பு
• 1/4 கப் தயிர்
• 3 டேபிள் ஸ்பூன் எண்ணெய்

Equipemnts:

• 1 தோசை கல்

Steps:

1. ஓட்சை வெறும் கடாயில் போட்டு சிறிது வறுத்து பொடித்து கொள்ளவும். கேரட்டை துருவிக் கொள்ளவும்.
2. கொத்தமல்லி,வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.
3. ஒரு பாத்திரத்தில் பொடித்த ஓட்ஸ், கோதுமை மாவு, துருவிய கேரட், கொத்தமல்லி, வெங்காயம், ப.மிளகாய் பேஸ்ட்,மல்லித்தூள, சீரகத்தூள், மிளகாய் தூள், உப்பு, தயிர், சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து நன்றாக கலந்து சப்பாத்தி மாவு பதத்தில் பிசைந்து கொள்ளவும்.
4. பிசைந்த மாவை அரை மணி நேரம் ஊற வைக்கவும் . அடுத்து மாவை சிறு உருண்டைகளாக உருட்டி, சப்பாத்தி போன்று தேய்த்து, ஒரு தட்டில் தனியாக வைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.
5. தோசைக்கல்லை அடுப்பில் வைத்து சூடானதும், அதில் எண்ணெய் தடவி, தேய்த்து வைத்துள்ள சப்பாத்திகளை ஒவ்வொன்றாக போட்டு, முன்னும் பின்னும் பொன்னிறமாக வேக வைத்து எடுத்து பரிமாறவும். ஓட்ஸ் வெஜிடபிள் சப்பாத்தி ரெடி