ஆந்திரா ஸ்பெஷல் வேர்க்கடலை பொடி சாதம் இப்படி செஞ்சி பாருங்க! இந்த பொடியை இட்லி, தோசைக்கு வைத்து சாப்பிடலாம்!

Ingredients:

• 1 கப் பச்சரிசி
• 1 டேபிள்ஸ்பூன் நெய்
• உப்பு
• 1/4 கப் வறுத்த வேர்க்கடலை
• 1/2 டீஸ்பூன் கடுகு
• 1 டீஸ்பூன் உளுத்தம்பருப்பு
• கறிவேப்பிலை
• 1 டேபிள்ஸ்பூன் எண்ணெய்
• 2 டீஸ்பூன் உளுத்தம் பருப்பு
• 1 டேபி ள்ஸ்பூன் கொப்பரை துருவல்
• 4 காய்ந்த மிளகாய்
• 1/2 டீஸ்பூன் சீரகம்
• 1/2 டீஸ்பூன் பெருங்காயத்தூள்
• 2 டீஸ்பூன் எண்ணெய்

Equipemnts:

• 1 கடாய்
• 1 மிக்ஸி

Steps:

1. பச்சரிசியை உப்பு சேர்த்து உதிராக வடித்து வையுங்கள். வேர்க்கடலையை தோல் நீக்குங்கள்.
2. வறுக்கக் கொடுத்துள்ள பொருட்களை ஒன்றாக சிவக்க வேர்க் கடலையையும் வறுத்து, அத்துடன் சேர்த்து பொடித்துக்கொள்ளுங்கள்.
3. கடுகு,உளுத்தம்பருப்பு, கறிவேப்பிலை தாளித்து சாதத்தில் சேர்த்து, அத்துடன் நெய், வறுத்துப் பொடித்த பொடி சேர்த்து நன்கு கலந்து பரிமாறுங்கள்.
4. வித்தியாசமான வேர்க்கடலை பொடி சாதம் சுவை அசத்தும்.