திணை சீரக தோசை காலை டிபனுக்கு இப்படி செய்து பாருங்க! 2 தோசை அதிகமாவே சாப்பிடுவாங்க!

Summary: புதுவிதமான இந்த திணை சீரக தோசை நாவிற்கு சுவையையும்தரும். உடலுக்கு ஆரோக்கியத்தையும் தரும். உடல் எடையை சீராக வைத்து, உடலுக்குத் தேவையானசத்தை கொடுக்கும். அரிசி சேர்க்க போவது கிடையாது. இந்த தோசை யை செய்ய திணை மற்றும் சீரகம் சேர்த்து செய்யப் போவதால் இரட்டிப்பு ஆரோக்கியம்நமக்கு கிடைக்கப் போகின்றது. மிக மிக சுலபமான முறையில் ஆரோக்கியம் தரும் இந்த தோசைரெசிபியை யாரும் மிஸ் பண்ணாதீங்க.  ஆரோக்கியத்தின்மீது அக்கறை உள்ளவர்கள் இந்த திணை சீரக தோசை வாரத்தில் ஒரு நாள் கட்டாயம் செய்து சாப்பிடவேண்டும்.

Ingredients:

  • 1 கப் திணை
  • 1/4 கப் அரிசி மாவு
  • 1 கப் தயிர்
  • 2 கப் தண்ணீர்
  • 1 மேசைக்கரண்டி மிளகு தூள்
  • 2 பச்சை மிளகாய்
  • 1/2 தேக்கரண்டி சீரகம்
  • 1 துண்டு இஞ்சி
  • 2 வெங்காயம்
  • 1 தேக்கரண்டி கடுகு
  • 1 கொத்து கறிவேப்பிலை
  • 2 மிளகாய் வற்றல்

Equipemnts:

  • 1 தோசை கல்

Steps:

  1. இஞ்சி,வெங்காயம், ப.மிளகாயை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்
  2. திணை அரிசியை வெறும் வாணலியில் நன்றாக வறுத்து ஆறவைத்து மிக்சியில் போட்டு பொடித்து கொள்ளவும்
  3. ஒரு அகண்ட பாத்திரத்தில் பொடி பண்ணிய திணை ரவா, அரிசி மாவு, தயிர், தண்ணீர் தேவையான உப்பு சேர்த்து ஆப்ப மாவை விட இளகியது போல் கரைக்க வேண்டும். வேண்டுமென்றால் தண்ணீர் சேர்த்துக் கொள்ளலாம்
  4. கரைத்த மாவுடன் சீரகத்தை பச்சையாக சேர்த்து அதனுடன், மிளகு தூள் பொடியாக நறுக்கிய இஞ்சி, பச்சைமிளகாய், வெங்காயம் சேர்த்து கலந்து வைக்கவும்
  5. கலந்த மாவை அரை மணி நேரம் ஊறவைக்கவேண்டும் தாளிக்க வேண்டியவைகளை தாளித்து அதனுடன் சேர்க்கவேண்டும்
  6. தோசைக் கல்லைஅடுப்பில் வைத்து கல் காய்ந்ததும் மாவை கரண்டியில் எடுத்து அள்ளி தெளித்த மாதிரி லேசாக ஊற்றி இருபுறமும் எண்ணெய் விட்டு மொறு மொறு என்று வந்ததும் எடுக்கவும்.
  7. சத்தான டிபன் திணை சீரக தோசை ரெடி