கல்யாண வீட்டு சுவையில் கருணைக்கிழங்கு பொரியல் செய்வது எப்படி ?

Ingredients:

• ¼ கிலோ கருணைக்கிழங்கு
• 2 தக்காளி
• 2 வெங்காயம்
• 1 முழு பூண்டு
• 1 டேபிள் ஸ்பூன் மிளகாய் தூள்
• உப்பு
• எண்ணெய்

Equipemnts:

• 1 குக்கர்

Steps:

1. முதலில் அடுப்பில் குக்கரை வைத்து அதில் எண்ணெய் ஊற்றி எண்ணெய் காய்ந்ததும், அதில் நறுக்கிய வெங்காயம், தக்காளி, நசுக்கிய பூண்டு, சேர்த்து வதக்கவும்.
2. நன்கு வதாகியதும் உப்பு, மிளகாய் தூள், மற்றும் கருணைக்கிழங்கு, சேர்த்து சிறிது தண்ணீர் ஊற்றி கலந்து குக்கரை மூடி 2 விசில் வரும் வரை வேக விடவும்.
3. விசில் சத்தம் அடங்கியதும் கருணைக்கிழங்கு பொரியலை சாதத்துடன் பறிமாறவும்.