கெட்டியான பாதாம் பனீர் கிரேவி தோசை, சப்பாத்திக்கு தொட்டுக்கொள்ள, இப்படி செஞ்சி!பாருங்க|

Ingredients:

• 2 ஸ்பூன் மல்லி விதை
• 1 ஸ்பூன் சீரகம்
• 1/2 ஸ்பூன் சோம்பு
• 1/2 ஸ்பூன் மிளகு
• 3 வரமிளகாய்
• 2 பெரிய வெங்காயம்
• 2 தக்காளி
• 2 பச்சை மிளகாய்
• 6 பல் பூண்டு
• 1 துண்டு இஞ்சி
• 2 சின்னபட்டை
• 2 ஏலக்காய்
• 1 பாக்கெட் பனீர்
• 1/2 ஸ்பூன் மஞ்சள்தூள்
• எண்ணெய்
• மல்லிதழை
• 15 பாதாம்

Equipemnts:

• 1 கடாய்

Steps:

1. முதலில் கடாயை அடுப்பில் வைத்து மல்லி விதை, சீரகம், சோம்பு, மிளகு, வரமிளகாய், பாதாம் முதலியவற்றை வறுக்க எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும். அவை ஆறியதும் மிக்ஸியில் சேர்த்து நன்கு அரைத்துக் கொள்ளவும்.
2. பனீரை எடுத்து துண்டுகளாக நறுக்கி வைத்துக் கொள்ளவும். பெரிய வெங்காயம் மற்றும் பச்சை மிளகாயை நறுக்கி வைத்துக் கொள்ளவும்.
3. பின் ஒரு அகன்ற வாணலியை அடுப்பில்வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி பட்டை,ஏலக்காய் போடவும். அதனுடன் நறுக்கிய வெங்காயம், பச்சை மிளகாய் போட்டு வதக்கவும்.
4. மஞ்சள் தூள், உப்பு சேர்த்து நன்கு வதக்கவும். வெங்காயம், பச்சை மிளகாய் நன்கு வதங்கியதும், வெங்காயம், தக்காளி அரைத்ததைச் சேர்க்கவும்.
5. பின் அரைத்த மசாலா சேர்த்து சிறிது தண்ணீர் விட்டு நன்கு கொதிக்க விடவும். பின் கட் பண்ணிய பனீர் சேர்க்கவும். நன்கு கொதித்து கிரேவி பதம் வந்ததும் அடுப்பை அணைத்து விடவும். பின் இறக்கி மல்லிதழை தூவவும்.
6. சுவையான, ஆரோக்கியமான பாதாம் பனீர் கிரேவி ரெடி. சப்பாத்தி, பரோட்டா, தோசைக்கு மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.