சமைக்கத் தெரியாதவர் ரசம் வைத்தால் கூட சுவையாக இருக்கும், வீட்டிலேயே அரைக்கும் இந்த ரசம் பொடி ரகசியம் தெரிந்தால்!

Ingredients:

• 2 கப் தனியா
• 1 கப் துவரம்பருப்பு
• 1 கப் சீரகம்
• 1 கப் மிளகு
• 10 காய்ந்த மிளகாய்

Equipemnts:

• 1 மிக்ஸி
• 1 பவுள்

Steps:

1. துவரம்பருப்பு,மிளகு, சீரகம், காய்ந்த மிளகாய் ஆகியவற்றை தனித்தனியாக வறுத்து, ஒன்றுசேர்த்து பொடித்துக்கொள்ளவும்.
2. புளியைக் கரைத்து இந்த ரசப்பொடி, உப்பு சேர்த்து, ஒரு தக்காளியை நறுக்கிப் போட்டு, கொதிக்கவிட்டு 10 நிமிடத்தில் ரசம் தயாரித்துவிடலாம்.
3. சிறிதளவுநெய்யில் கடுகு தாளித்து, பெருங்காயத்தூள் சேர்த்தால்…
4. மணம்,ருசி ஆளை அசத்தும்.