எவ்வளவு செய்தாலும் காலியாகும் ஸ்நாக்ஸாக டூனா மீன் வடை இப்படி ஒரு தரம் ட்ரை பண்ணி பாருங்க!

Ingredients:

• 300 கிராம் டூனா மீன்
• 1 வெங்காயம்
• 3 பச்சை மிளகாய்
• 1 தேக்கரண்டி சோம்பு
• 1 கப் கடலைப்பருப்பு
• 1 தேக்கரண்டி கார்ன் ஃப்ளார்
• 1 கொத்து கறிவேப்பிலை
• எண்ணெய்
• உப்பு

Equipemnts:

• 1 கடாய்

Steps:

1. டூனா மீன் சதையை மட்டும் கொறகொறப்பாக அரைத்து கொள்ளவும். கடலைப் பருப்பை 2 மணி நேரம் ஊறவிடவும்.
2. ஊற வைத்த கடலைப் பருப்புடன் பச்சை மிளகாய், சோம்பு மற்றும் உப்புச் சேர்த்து மிக்ஸியில் போட்டு கொரகொரப்பாக அரைத்து வைக்கவும்.
3. உதிர்த்து வைத்துள்ள டூனா மீனுடன் பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம், கறிவேப்பிலை மற்றும் அரைத்து வைத்துள்ள கடலைப்பருப்புச் சேர்த்து பிசைந்து கொள்ளவும்.
4. தேவைப்பட்டால் அத்துடன் கார்ன் ஃப்ளாரைச் சேர்த்து கொள்ளவும்
5. வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும், பிசைந்து வைத்துள்ள மீன் கலவையை வடைகளாகத் தட்டி போட்டு வெந்ததும் எண்ணெயை வடியவிட்டு எடுக்கவும்.
6. சுவையான டூனா மீன் வடை தயார்