Summary: வீட்டிலும் பெரும்பாலும் சாம்பார், காரக்குழம்பு, புளிக்குழம்பு, கீரை குழம்பு, குருமா என மாற்றிமாற்றி செய்து வருகிறோம். இவற்றைத்தவிர கலவை சாதங்கள் செய்யப்படுகிறது. இவற்றில் காரகுழம்பு என்று சென்னவுடன் பலருக்கும் சாதம் தொண்டையில் கூட இறங்காது. பலரும் காரக்குழம்பா? என்று சோகமாக கேட்பார்கள். அப்படி பலரும் வேண்டாம் என்று நினைக்கும் இந்தகார குழம்பை சற்று வித்தியாசமாக புளி சேர்க்காமல் இஞ்சி, பூண்டு – விழுதாக சேர்த்துகுழம்பாக செய்து பாருங்கள். இதன் சுவை மிகவும்அருமையாக இருக்கும். குழந்தைகளும் கூட இதனை விருப்பமாக சாப்பிடுவார்கள். இந்த பொறித்தகுழம்பு சாதத்துடன் சேர்த்து சாப்பிடும்பொழுதுகாரம் இல்லாமல் மிகவும் ருசியாகவும் இருக்கும். வாருங்கள் இந்த பொறித்த குழம்பை எவ்வாறுசெய்வது என்பதை இந்தப் பதிவின் மூலம் தெரிந்து கொள்வோம்.