ஒரு கப் கோதுமை மாவு இருந்தால் குஜராத் தேப்லா ரெசிபி ரெடி! ஒன்னு கூட மிச்சம் வைக்காம சாப்பிடுவாங்க!

Ingredients:

• 2 cup கோதுமை
• 1 spoon நெய்
• 1 spoon உப்பு

Equipemnts:

• 1 கடாய்

Steps:

1. மூன்றையும் ஒன்றாகக் கலந்து, தேவையான தண்ணீர் சேர்த்து மெத்தென்று பிசையுங்கள்
2. பிறகு, மெல்லிய சப்பாத்திகளாகத் திரட்டி, தோசைக்கல்லில் போட்டு சுட்டெடுங்கள். பூரியை விடசற்று பெரிய சப்பாத்திகளாக, மெல்லியதாக திரட்டுங்கள்.
3. தோசைக்கல்லைக் காயவைத்து, திரட்டிய சப்பாத்தியை போட்டு இரு புறமும் திருப்பிவிட்டு, அது உப்பும்போதுசற்று கனமான துணியைக் கொண்டு லேசாக அழுத்திவிடுங்கள்.
4. அதனுள் இருக்கும்காற்று, மற்ற இடங்களுக்குப் பரவி பூரி போல் வரும். எழும்பி
5. மறுபுறம் திருப்பிவிட்டு, மீண்டும் லேசாக துணியால் அழுத்திவிட்டு எடுத்து, சிறிதளவு நெய் தடவிவையுங்கள்." மிக மிருதுவாகவும்சுவையாகவும் இருக்கும் இந்த சப்பாத்தி.
6. 'குஜராத்தில் பிரபலமானது இந்த தேப்லா. மிக மிருதுவாக இருக்கும்."