அடுத்தமுறை இப்படி பாலமேடு ஸ்பெஷல் ஆனியன் ரவா தோசை இப்படி செய்து பாருங்க!

Ingredients:

• 2 cup ரவை (வறுத்தது)
• 1 cup அரிசி மாவு
• ½ cup மைதா மாவு
• 3 cup புளித்த தோசை மாவு
• 1 tsp மிளகு
• 1 tsp ஜீரகம்
• 2 வெங்காயம்
• 1 tsp கடலைப்பருப்பு
• 5 பச்சை மிளகாய்
• தேவையான அளவு உப்பு
• தேவையான அளவு தண்ணீர்

Equipemnts:

• 1 தோசை கல்
• 1 கரண்டி

Steps:

1. ஆனியன் ரவா தோசை செய்வதற்கு முதலில் மைதா மாவு, ரவை, அரிசிமாவு, நேரம் வைக்கவும். தோசை மாவு, தேவையான அளவு உப்பு ஆகியவற்றை ஒன்றாகக் கலந்து கொள்ள வேண்டும்.
2. பிறகு ஒரு வாணலியில் எண்ணெயை ஊற்றி, அதில் மிளகு, ஜீரகம், வெங்காயம், கடலைப் பருப்பு, பச்சை மிளகாய ஆகியவற்றைப் போட்டு தாளித்து மாவில் போட்டுக் கலந்து கொள்ளவும்.
3. அதன் பின்னர் தோசைக்கல்லில் கல்லின் ஓரத்தில் இருந்து மாவை ஊற்றி, எண்ணெயை ஊற்றி ஒரு பக்கம் மட்டும் வேக வைத்து எடுக்கவும். சுவையான ஆனியன் ரவா தோசை ரெடி.