இனி சப்பாத்தி ரோல் இப்படி செய்து பாருங்க ஒரு ரோல் கூட மீதம் வைக்கமல் சாப்பிடுவாங்க!

Ingredients:

• 1 காளான்
• 2 ஸ்பூன் எண்ணெய்
• 1 ஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு விழுது
• 2 பெரிய வெங்காயம்
• 1 தக்காளி
• உப்பு
• ¼ டீஸ்பூன் மஞ்சல் தூள்
• ½ ஸ்பூன் மிளகாய் தூள்
• 1 ஸ்பூன் மல்லி தூள்
• 1 ஸ்பூன் சிக்கன் மசாலா
• மிளகு தூள்

Equipemnts:

• கடாய்

Steps:

1. முதலில் காளானை பொடியாக நறுக்கி தண்ணீரில் கழுவி தனியாக எடுத்துக்கொள்ளவும்.
2. அடுத்து ஒரு வாணலில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து வதக்கவும்.
3. பிறகு நறுக்கிய வெங்காயம், மற்றும் தக்காளி சேர்த்து அத்துடன் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.
4. பாதி வதங்கியதும் அதில் மஞ்சள் தூள், மிளகாய் தூள், மல்லித்தூள், கறிமசாலா தூள், சேர்த்து கலந்து கொஞ்சம் தண்ணீர் தெளித்து மூடி போட்டு வேக விடவும்.
5. பிறகு நறுக்கிய காளானை சேர்த்து கலந்து மீண்டும் மூடி போட்டு 5 நிமிடம் வேக விடவும்.
6. காளான் வெந்ததும் அதன் மேல் மிளகு தூள் தூவி கிளறிவிடவும்.
7. அடுத்து சப்பாத்திகளை சுட்டு அதன் நடுவில் காளான் கிரேவி வைத்து ரோல் பண்ணி சாப்பிடவும்.