மீல்மேக்கர் ப்ரை சாப்பிட்டு இருக்கீங்களா? ஒரு முறை இப்படி செய்து பாருங்க ஸ்நாக்ஸாகவும் சாப்பிடலாம்!

Ingredients:

• 100 கிராம் மீல்மேக்கர்
• 1 தேக்கரண்டி மிளகாய் தூள்
• 1 தேக்கரண்டி இஞ்சி பூண்டு விழுது
• 1/4 தேக்கரண்டி பெருஞ்சீரகம்
• உப்பு
• 2 தேக்கரண்டி சோளமாவு
• எண்ணெய்

Equipemnts:

• 1 கடாய்

Steps:

1. மீல் மேக்கரை அரை மணி நேரம் நன்றாக தண்ணீரில் ஊற வைத்து பிறகுபிழிந்து தண்ணீர் இல்லாமல் தனியே எடுத்து வைக்கவும்.
2. பின்னர் அதனுடன் மேலே கொடுத்து இருக்கும் பொருட்களில் எண்ணெய் தவிர மற்ற அனைத்தையும் சேர்க்கவும் (தண்ணீர் தேவையில்லை)
3. மீல் மேக்கரில் நன்றாக படும்படி சேர்த்து பத்து நிமிடம் ஊற வைக்கவும். (விருப்பப்பட்டால்முட்டை வெள்ளை கரு சேர்க்கலாம்)
4. வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு காய்ந்ததும் பிரட்டி வைத்திருக்கும் மீல்மேக்கரை போட்டு பொரித்து எடுக்கவம்.
5. சூடான மீல்மேக்கர் ப்ரை ரெடி.