பாரம்பரிய சுவையில் முந்திரி வட்டலாப்பம்! இதை சுலபமாக வீட்டிலே செய்து விடலாம்!

Ingredients:

• 8 முட்டை
• 2 கைப்பிடி முந்திரி
• 1 டம்ளர் சர்க்கரை
• 1 டம்ளர் பால்
• 1 துண்டு இஞ்சி
• உப்பு

Equipemnts:

• 1 இட்லி பாத்திரம்

Steps:

1. முதலில் தேவையானவற்றை தயாராக எடுத்து வைத்துக் கொள்ளாவும்.
2. மிக்சியில் முந்திரியை போட்டு பொடியாக்கவும். பின் அதில் முட்டைகளை உடைத்து ஊற்றி ஒரு நிமிடம் அடிக்கவும். பின் சர்க்கரை, உப்பு, இஞ்சி சேர்த்து ஒரு நிமிடம் அடிக்கவும். அதன் பின்னர் பாலை ஊற்றி இரண்டு நிமிடம் அடிக்கவும்.
3. மிக்ஸியில் அடுத்தவற்றை வடிகட்டி ஒரு சில்வர் பாத்திரத்தில் ஊற்றி வைக்கவும்.
4. அந்த சில்வர் பாத்திரத்தை மூடி வைக்கவும். தண்ணீர் உள்ளே சொட்டாமல் இருக்க மூடியை ஒரு துணியை கொண்டு கட்டவும்.
5. பின் அந்த பாத்திரத்தை இட்லி பானையில் வைத்து இருபது நிமிடம் வேக வைத்து எடுத்தால் முந்திரி வட்டலாப்பம் ரெடி
6. இஞ்சி சேர்ப்பதால் குழந்தைகளுக்கு கொடுக்கலாம்.