Summary: குழம்பு எத்தனை வகைகள் இருந்தாலும், அசைவத்தில் எப்படி மீன் குழம்பு தனி இடத்தை பிடிக்குமோ, அதைப்போல தான் சைவத்தில் இந்த எண்ணெய் கத்திரிக்காய் குழம்பு. இப்படிப்பட்ட எண்ணெய்கத்திரிக்காய் குழம்புக்கு கொஞ்சமும் குறைவல்ல இந்த எண்ணெய் கோவக்காய் குழம்பு. இந்த கோவக்காய் போட்டு குழம்புவைத்தாலும் கத்திரிக்காய் குழம்பு சுவைக்கு ஈடாகும். எண்ணெய் கோவக்காய் குழம்பு இந்தபக்குவத்தில் செய்யும் இந்த குழம்பை நீங்கள் ஒரு முறை ருசித்து விட்டால் போதும், இதன்பிறகு கோவக்காயை பார்க்கும் போதெல்லாம் இந்த எண்ணெய் குழம்பு தான் ஞாபகத்திற்கு வரும்வாங்கஎண்ணெய் கோவக்காய் குழம்பு வைப்பது எப்படி இந்த சமையல் குறிப்பு பதிவில் தெரிந்து கொள்ளலாம்.