ருசியான வெரைட்டி ரைஸ் சாப்பிட பீட்ரூட் பாலக் ரைஸ் இப்படி செய்து பாருங்க! இதன் ருசியே தனி தான்!

Ingredients:

• 1 பீட்ரூட்
• 2 கைப்பிடி பாலக்
• 1 ஆழாக்கு அரிசி
• 1/4 டம்ளர் துவரம் பருப்பு
• 1 வெங்காயம்
• 1` தக்காளி
• 1 தேக்கரண்டி மிளகாய் தூள்
• பூண்டு
• 1/2 தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள்
• 1 தேக்கரண்டி தனியா தூள்
• உப்பு
• எண்ணெய்
• கடுகு
• சீரகம்
• பெருங்காயத் தூள்
• கறிவேப்பிலை

Equipemnts:

• 1 கடாய்

Steps:

1. பீட்ரூட்டை சுத்தம் செய்து மெல்லிய வில்லைகளாக நறுக்கி கொள்ளவும். பாலக் கீரையை ஆய்ந்து, நறுக்கிகொள்ளவும். வெங்காயம், தக்காளி மற்றும் பூண்டை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும். அரிசி மற்றும்பருப்பை களைந்து வைக்கவும்.
2. குக்கரில் சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு, சீரகம், கறிவேப்பிலை போட்டு தாளிக்கவும், நறுக்கிய வெங்காயம்போட்டு வதக்கவும்.
3. வெங்காயம் வதங்கியதும் தக்காளி சேர்த்து குழைய வதக்கவும். தக்காளி வதங்கியதும் பீட்ரூட் சேர்த்துஅதனுடன் மஞ்சள் தூள், மிளகாய் தூள், தனியா தூள் சேர்த்து கிளறவும்.
4. இதனுடன் பாலக்கீரையை சேர்த்து கிளறவும். இப்போது அரிசி மற்றும் பருப்பை சேர்த்து தேவைக்கேற்ப உப்புசேர்க்கவும்.
5. பின்னர் இதனை மூடி 2 1/2 டம்ளர் தண்ணீர் சேர்த்து வேக வைக்கவும். விரும்பினால் சிறிது எலுமிச்சைசாறு சேர்த்துக் கொள்ளலாம். குழந்தைகளுக்கான சத்தான பீட்ரூட் பாலக் ரைஸ் தயார்.