ருசியான சில்லி எக் ரைஸ் இப்படி செய்து பாருங்க! இரவு உணவுக்கு சாப்பிட அசத்தலான சுவையில் இருக்கும்!

Ingredients:

• 1 கப் சாதம்
• 1/2 கப் வெங்காயம்
• 2 முட்டை
• 1/4 கப் பூண்டு உரித்தது
• 2 டீஸ்பூன் இடித்த மிளகு தூள்
• உப்பு
• நெய்

Equipemnts:

• 1 கடாய்

Steps:

1. கடாயில் சிறிது நெய் ஊற்றி காய்ந்ததும், நறுக்கிய வெங்காயத்தை வதக்கவும். தட்டிய பூண்டையும் வதக்கி,இடித்த மிளகு தூள், போதுமான உப்பு சேர்க்கவும்.
2. சாதத்தை இதில் போட்டு கிளறி, குறைந்த தீயில் இரண்டு நிமிடகள் வைத்திருந்து இரக்கவும்.
3. அடித்த மூட்டையில் நறுக்கிய வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், உப்பு, மிளகு தூள் சேர்த்துக்கலக்கி தவாவில் போட்டுஆம்லெட்டை எடுகவும்.
4. இதை உதிரி உதிரியாக செய்து கொண்டு கடாய்யில் சிறிது எண்ணெய் காய வைத்து, முட்டையை போட்டு, சாததையும்கிளறி போதுமான உப்பு, மிளகு தூள் சேர்த்துக் கலத்து இறக்கி வைக்கவும்.