நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க செய்யும் பசலைக்கீரை சூப் செய்முறை விளக்கம் இதோ!

Ingredients:

• 1 டீஸ்பூன் எண்ணெய்
• 1 பிரியாணி இலை
• 1 சிறிய துண்டு பட்டை
• 4 கிராம்பு
• 1 வெங்காயம்
• மிளகு
• 1 டேபிள் ஸ்பூன் சோள மாவு
• 3 பற்கள் பூண்டு
• 3 கப் பசலைக்கீரை
• உப்பு
• 1/2 கப் குளிர்ந்த பால்
• தண்ணீர்

Equipemnts:

• 1 குழம்பு பாத்திரம்

Steps:

1. முதலில் ஒரு பாத்திரத்தை அடுப்பில் வைத்து, அதில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும், பிரியாணி இலை, கிராம்பு,பட்டை சேர்த்து தாளிக்க வேண்டும்.
2. பின்னர் அதில் வெங்காயம், பூண்டு சேர்த்து 2 நிமிடம் வதக்கி, பின் பசலைக்கீரை சேர்த்து 5-7 நிமிடம்நன்கு பச்சை வாசனை போக வதக்கி இறக்கி விட வேண்டும்.
3. பிறகு அதில் உள்ள பட்டை, பிரியாணி இலை, கிராம்பு ஆகியவற்றை எடுத்துவிட்டு, மீதமுள்ளதை மிக்ஸியில் போட்டு நன்கு மென்மையாக அரைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.
4. பின்பு அதனை ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றி சிறிது தண்ணீர் ஊற்றி அடுப்பில் வைத்து, தேவையான அளவு உப்பு மற்றும் மிளகுத் தூள் சேர்த்து கொதிக்க விட வேண்டும்.
5. பின் சோள மாவை பாலில் சேர்த்து கலந்து, சூப்புடன் சேர்த்து 2 நிமிடம் கொதிக்க விட்டு இறக்கினால், சுவையான பசலைக்கீரை சூப் ரெடி!!!