சுவையான ராகி பால்ஸ் இப்படி செய்து கொடுங்கள். வீட்டில் இருப்பவர்கள் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள்!

Ingredients:

• 1 கப் கேழ்வரகு மாவு
• 1/2 கப் வெல்லப்பொடி
• 1/2 கப் பொடித்த வேர்க்கடலை
• 1 டேபிள்ஸ்பூன் வறுத்த எள்ளு
• 1 சிட்டிகை உப்பு
• 4 டீஸ்பூன் நெய்

Equipemnts:

• 1 பெரிய பவுள்

Steps:

1. கேழ்வரகு மாவுடன் ஒரு சிட்டிகை உப்பை நன்கு கலந்து, திட்டமாக தண்ணீர் தெளித்து அடை மாவு பதத்துக்கு பிசைந்து கொள்ளவும்.
2. பின்பு தோசைக் கல்லை சூடாக்கி அதில் மாவை மெல்லிய அடைகளாகத் தட்டி வெந்த பின் எடுத்து வைக்கவும். அடைகள் ஆறிய பிறகு சிறு துண்டங்களாக பிய்த்து மிக்ஸியில் இட்டு கரகரப்பாக அரைத்து வைக்கவும்.
3. வேர்க்கடலை மற்றும் வெல்லத்தை தனித்தனியே மிக்சியில் அரைத்து வைக்கவும். கடைசியாக கேழ்வரகு அடை, வெல்லம், வேர்க்கடலை மூன்றையும் சேர்த்து மிக்சியில் ஒரு சேர சுற்றவும்.
4. இந்தக் கலவையை உருண்டைகளாக உருட்டி, வறுத்த எள்ளின் மீது புரட்டி எடுக்கவும். டேஸ்டி ராகி பால்ஸ் தயார் .