ருசியான பரங்கிக்காய் சூப்‌ இப்படி செய்து பாருங்க ஆரோக்கிய சத்துக்கள் நிறைந்துள்ள சூப்!!

Ingredients:

• 1/2 துண்டு பரங்கிக்காய்
• 1 கப் சின்ன
• 4 பல் பூண்டு
• 1 டீஸ்பூன் மிளகு தூள்
• 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
• 1 டீஸ்பூன் வெண்ணெய்
• 1 டேபிள் ஸ்பூன் காய்ச்சிய பால்

Equipemnts:

• 1 மிக்ஸி
• 1 பவுள்
• 1 கடாய்

Steps:

1. பரங்கிக்காயை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கி வேக வைத்துக் கொள்ளவும்.
2. பின் சிறிய வெங்காயத்தை நைசாக அறிந்து வைத்துக் கொள்ளவும்.
3. வேகவைத்த பரங்கிக்காய் துண்டுகளை மிக்ஸியில் போட்டு நைசாக அரைத்துக் கொள்ளவும்.
4. இப்பொழுது ஒரு கடாயை அடுப்பில் வைத்து அரைத்த விழுதை பச்சை வாசனை போகும் வரை 5 நிமிடம் கொதிக்க வைக்கவும்.
5. இப்பொழுது மிளகு பொடி, உப்பு, பால் சேர்த்து லேசாக கொதிக்க வைக்கவும்.
6. ஒரு சிறிய கடாயில் வெண்ணெய் போட்டு பூண்டு, நறுக்கிய சிறிய வெங்காயம் நன்றாக வதக்கி சூப்பில் போடவும்.
7. இது சூடாக அருந்தினால் சுவையாக இருக்கும்.