ஆரோக்கிய சத்துக்கள் நிறைந்த ருசியான கார்ன் சூப் இப்படி செய்து பாருங்க! இதன் ருசியே தனி ருசி தான்!!

Ingredients:

• 1 கப் ஸ்வீட் கார்ன்
• 1/4 கப் பீன்ஸ்
• 1/4 கப் காரட்
• 1/2 டீஸ்பூன் மிளகுத்தூள்
• 1/2 டீஸ்பூன் கார்ன் பிளவர் மாவு
• 1/2 டீஸ்பூன் வெண்ணெய்
• கொத்தமல்லி இலை
• 1/2 டீஸ்பூன் நறுக்கிய இஞ்சி
• 1/2 டீஸ்பூன் நறுக்கிய பூண்டு

Equipemnts:

• 1 கடாய்
• 1 பவுள்
• 1 கரண்டி

Steps:

1. ஒரு கடாயில் வெண்ணெய் சேர்த்து காய்ந்ததும் பொடியாக நறுக்கிய இஞ்சி பூண்டு சேர்த்து வதக்கவும்.
2. பின்னர் பொடியாக நறுக்கிய பீன்ஸ் கேரட் சோளம் போன்றவற்றை சேர்த்து வதக்கவும்.
3. பின்னர் ஒரு ஸ்பூன் தனியாக சோளத்தை எடுத்து மிக்சியில் அரைத்து அதனையும் சேர்த்து வதக்கவும்.
4. இரண்டு கப் தண்ணீர் சேர்த்து தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து ஐந்து நிமிடம் கொதிக்க விடவும்.
5. சோள மாவில் தண்ணீர் விட்டு கரைத்து அதனை சூப்பில் சேர்க்கவும்.
6. பின்னர் மிளகு தூள் கொத்தமல்லி இலை சேர்த்து சூடாக பரிமாறவும்.