மாலை நேரம் டீ, காபியுடன் சாப்பிட ருசியான ட்ரை ப்ரூட்ஸ் குக்கீஸ் இப்படி செய்து பாருங்க!

Ingredients:

• 1 1/2 கப் மைதா
• 1/2 டீஸ்பூன் பேக்கிங்
• 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு
• 1 கப் வெண்ணெய்
• 1/4 கப் பொடித்த சர்க்கரை
• 1 முட்டை
• 1 1/2 கப் ட்ரை
• 1 டேபிள் ஸ்பூன் தேன்
• 1/2 டீஸ்பூன் எலுமிச்சை

Equipemnts:

• 1 இட்லி பாத்திரம்
• 1 பெரிய பவுள்
• 1 கடாய்
• 1 கரண்டி

Steps:

1. ஒரு பாத்திரத்தில் பொடியாக நறுக்கிய ட்ரை ஃப்ரூட்ஸ் அனைத்தையும் சேர்க்கவும். இத்துடன் தேன் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து நன்றாக கலந்து 30 நிமிடம் ஊற வைக்கவும்.
2. இது மற்றொரு பாத்திரத்தில் மிருதுவான வெண்ணெய் மற்றும் பொடித்த சர்க்கரையை சேர்த்து 3 நிமிடம் நன்கு பீட் செய்யவும்.
3. அத்துடன் முட்டை சேர்த்து நன்றாக பீட் செய்து கொள்ளவும் மற்றொரு பாத்திரத்தில் மைதா, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு சேர்த்து நன்றாக கலந்து கொள்ளவும்.
4. இப்போது வெண்ணெய் கலவையுடன் கலந்து வைத்துள்ள மைதா மாவு கலவையை சிறிது சிறிதாக சேர்த்து நன்றாக கலந்து கொள்ளவும்.
5. இத்துடன் ஊற வைத்துள்ள ட்ரை ஃப்ரூட்ஸ் சேர்த்து அனைத்தையும் ஒன்றோடு ஒன்று சேரும் வரை கலக்கவும்.
6. கலந்த கலவையை இரண்டாகப் பிரித்து பட்டர் ஷீட்டில் வைத்து சரி சமப்படுத்தவும்.
7. இப்போது இவற்றை காற்று புகாதவாறு நன்றாக மூடி ஃப்ரீசரில் இரண்டு மணி நேரம் வைக்கவும்.
8. இரண்டு மணி நேரம் கழித்து இதனை சிறு சிறு துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு இட்லி பாத்திரத்தில் 20 நிமிடம் வைக்கவும். சுவையான ட்ரை ஃப்ரூட்ஸ் குக்கீஸ் தயார்.