காரசாரமான ருசியில் சிக்கன் லெக் ப்ரை இப்படி செய்து பாருங்க! மீண்டும் மீணடும் சுவைக்க தூண்டும்!!

Ingredients:

• 1 கிலோ சிக்கன் லெக்
• 3 டீஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு விழுது
• ¼ கப் தயிர்
• 1 டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள்
• 3 டீஸ்பூன் மிளகாய் பொடி
• 3 டீஸ்பூன் கரம் மசாலா
• உப்பு
• கலர் பொடி
• எண்ணெய்

Equipemnts:

• கடாய்

Steps:

1. முதலில் கோழிக்கால்களை சுத்தம் செய்து அதனை ஒரு பௌலில் போட்டு மேலே கொடுக்கப்பட்டுள்ள அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து நன்கு பிரட்டவும். அதனை ½ மணி நேரம் ஊறவைத்துக்கொள்ளவும்.
2. பின் கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் லெக் பீஸ் கலை போட்டு பொரித்து எடுக்கவும்.
3. தயிர் சேர்ப்பதால் எண்ணெயில் போட்டவுடன் மசாலா ஒட்டும் அதனால் போட்ட சிறிது நேரத்தில் திருப்பி விடவும்.