ருசியான கறிவேப்பிலைப் பொடி இட்லி இப்படி செய்து பாருங்க! இதன் ருசியே தனி தான்!

Ingredients:

• 10 இட்லி
• 1/2 டீஸ்பூன் கடுகு
• 1/2 டீஸ்பூன் உளுத்தம் பருப்பு
• 2 டீஸ்பூன் எண்ணெய்
• 1 கைப்பிடி கறிவேப்பிலை
• 5 மோர்மிளகாய்
• 1 டேபிள்ஸ்பூன் உளுத்தம்பருப்பு
• 1/2 டீஸ்பூன் சீரகம்

Equipemnts:

• 1 கடாய்
• 1 மிக்ஸி

Steps:

1. வெறும் கடாயில் கறிவேப்பிலை, சீரகம், உளுத்தம்பருப்பு மூன்றையும் தனித்தனியே வறுத்துக்கொள்ளுங்கள்.
2. எண்ணெயைக் காயவைத்து, குறைந்த தீயில் மோர்மிளகாயைக் கிள்ளிப்போட்டு, நன்கு வறுத்துக்கொள்ளவும்.
3. பிறகு, மிளகாய்களை எடுத்துவிட்டு, அந்த எண்ணெயிலேயே கடுகைச் சேர்த்துப் பொரியவிட்டு இறக்குங்கள்.
4. மோர் மிளகாய்களுடன் கறிவேப்பிலை, உளுத்தம்பருப்பு, சீரகத்தைச் சேர்த்து நன்கு பொடித்துக் கொள்ளுங்கள்.
5. இட்லிகளைபொடியாக நறுக்கி, பொடித்த மோர்மிளகாய்+கறிவேப்பிலைப் பொடி சேர்த்து, பொரித்த கடுகையும், ருசிக்கேற்ப உப்பையும் சேர்த்து நன்கு கிளறவும். வித்தியாசமான ஆனால் ருசியான டிபன் இது.