சுட சுட சோறுடன் சாப்பிட பலாக்கொட்டை பொடிமாஸ் இப்படி செய்து பாருங்க! இதன் ருசியே தனி தான்!

Ingredients:

• 2 கப் பலாக்கொட்டை
• 2 ஸ்பூன் எண்ணெய்
• 1 டீஸ்பூன் கடுகு
• 4 வர மிளகாய்
• 1 வெங்காயம்
• கருவேப்பிலை
• பெருங்காய தூள்
• ¼ டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள்
• உப்பு

Equipemnts:

• கடாய்

Steps:

1. முதலில் பலாக்கொட்டையை தோல் நீக்கி வெயிலில் கையவைத்துக்கொள்ளவும். பிறகு அதனை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு தண்ணீர் ஊற்றி வேகவைத்துக்கொள்ளவும்.
2. வேக வைத்த பலாக்கொட்டையை மிக்சியில் சேர்த்து அரைத்துக்கொள்ளவும்.
3. அடுத்து ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் கடுகு, வர மிளகாய் சேர்த்து பொரிந்ததும் நறுக்கிய வெங்காயம், மற்றும் கருவேப்பிலை சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.
4. பிறகு அத்துடன் பெருங்காயப்பொடி, மஞ்சள் தூள், தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து கலந்து அரைத்து வைத்துள்ள பலாக்கொட்டையை சேர்த்து கலந்து பரிமாறவும்.