ருசியான டிராகன் பன்னீர் லாலிபாப் இது போன்று வீட்டில் செய்து பாருங்க! அட்டகாசமான சுவையில் இருக்கும்!

Ingredients:

• 200 கிராம் பன்னீர்
• உப்பு
• 1 டேபிள் ஸ்பூன் எலுமிச்சைச்சாறு
• 1/2 டீஸ்பூன் ஆலிவ் ஆயில்
• 1 டீஸ்பூன் சில்லி ஃப்ளேக்ஸ்
• 1/4 டீஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள்
• 1/2 டீஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு விழுது
• 1 பச்சை மிளகாய்
• 1 கப் வேகவைத்த நூடுல்ஸ்
• உப்பு
• 1 டேபிள் ஸ்பூன் சோள மாவு
• 1 டீஸ்பூன் நறுக்கிய பூண்டு
• 1 டீஸ்பூன் நறுக்கிய இஞ்சி
• 1 டேபிள் ஸ்பூன் எண்ணெய்
• 1 டேபிள் ஸ்பூன் செஸ்வான்
• 1 டீஸ்பூன் சோள
• 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு
• 1 டேபிள் ஸ்பூன் வெள்ளை

Equipemnts:

• 1 கடாய்
• 1 கரண்டி
• 1 பெரிய பவுள்

Steps:

1. முதலில் பன்னீரை 12 துண்டுகளாக வெட்டிக் கொள்ளவும்.
2. ஒரு பாத்திரத்தில் பன்னீர் ஊற வைக்க கொடுத்துள்ள பொருட்கள் அனைத்தையும் சேர்த்து, இதில் பன்னீர் துண்டுகளை அரை மணி நேரம் ஊறவைக்கவும்.
3. சில குச்சிகளை எடுத்து அவற்றை ஒவ்வொரு பன்னிரண்டிலும் சொருகி விடவும்.
4. வேகவைத்த நூடுல்ஸ், சோள மாவு மற்றும் உப்பு சேர்த்து பிரட்டி உதிரியாக எடுத்துக் கொள்ளவும். நூடுல்ஸ்ஸை கையில் எடுத்து பன்னீர் துண்டுகளின் மேல் சுற்றிக் கொள்ளவும்.
5. ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் மிதமான சூட்டில் இருக்கும் பொழுது நூடுல் சுற்றியுள்ள பன்னீர் லாலிபாப்களை எண்ணெயில் சேர்த்து இரண்டு நிமிடம் பொரித்து எடுக்கவும்.
6. ஒரு பேனை அடுப்பில் வைத்து எண்ணெய் சேர்த்து இதில் பொடியாக நறுக்கிய இஞ்சி பூண்டு சேர்த்து வதக்கிக் கொள்ளவும்.
7. பின்னர் அதில் சிறிது வெள்ளை எள் சேர்க்கவும். அத்துடன் செஸ்வான் சாஸ் சேர்த்து கிளறவும்.
8. பின்பு அதில் சிறிது சோள மாவு மற்றும் தண்ணீரை கரைத்து இதில் சேர்க்கவும் கூடவே உப்பு சேர்த்துக் கொள்ளவும்.
9. கலவை கெட்டியானதும் பொரித்து வைத்துள்ள லாலிபாப் களை இதில் போட்டு இரண்டு பக்கமும் மெதுவாக திருப்பி போட்டு மசாலா முழுவதும் பன்னீரில் ஒட்டிய உடன் அடுப்பை அணைத்து சூடாகப் பரிமாறவும்.