தித்திக்கும் சுவையில் வெள்ளரி விதை மற்றும் பூசணி விதை நெய் மைசூர்பாக் இப்படி செய்து பாருங்க!

Ingredients:

• 1/2 கப் வெள்ளரி
• 1/2 கப் பூசணி விதை
• 1 1/4 கப் சர்க்கரை
• 1/2 கப் நெய்

Equipemnts:

• 1 கரண்டி
• 1 பவுள்
• 1 கடாய்

Steps:

1. விதைகளை நன்கு கழுவி விட்டு தண்ணீர் வடித்து வைக்கவும்.
2. பின்னர் விதைகளுடன் பால் சிறிது சிறிதாக சேர்த்து நன்கு நைசாக அரைத்து வைத்துக் கொள்ளவும்.
3. வாணயில் நெய் சேர்த்து சூடான உடன் அரைத்த விழுது சேர்த்து நன்கு கிளறிக் கொண்டே இருக்கவும் பச்சை வாசனை போகும் வரை கிளறவும்.
4. பச்சை வாசனை போனவுடன் சர்க்கரை சேர்த்து கட்டி விழுகாமல் கிளறவும்.
5. நெய் சேர்த்து நன்கு கிளறி கொண்டு இருக்கவும், நன்கு கொதித்து மைசூர்பாக் பதம் வந்ததும் இறக்கவும்.
6. தட்டில் நெய் ஊற்றி பின்னர் கிளறியதை தட்டில் ஊற்றி துண்டு போட்டு ஆற விடவும்‌.
7. சுவையான வெள்ளரி பூசணி விதை நெய் மைசூர் பாக் தயார்.