கல்யாண வீட்டு பிரெட் ஹல்வா இப்படி செய்து பாருங்க! அதன் ரகசியம் இது தான்!

Ingredients:

• பிரெட்
• எண்ணெய்
• 2 ஸ்பூன் நெய்
• 15 முந்திரி
• 1 கப் சர்க்கரை
• ஏலக்காய் பொடி
• வெள்ளரி விதை

Equipemnts:

• கடாய்

Steps:

1. முதலில் பிரெட்டை ஓரங்களில் கட் பண்ணி எடுத்து இரண்டாக கட் பண்ணி எடுத்துக்கொள்ளவும்.
2. அடுத்து ஒரு வாணலில் எண்ணெய் ஊற்றி கேட் பண்ண பிரெட் துண்டுகளை போட்டு பொன்னிறமாக பொரித்து எடுத்துக்கொள்ளவும்.
3. பிறகு ஒரு வாணலில் நெய் விட்டு முந்திரி பருப்புகளை போட்டு வறுத்து தனியாக எடுத்துக்கொள்ளவும்.
4. பிறகு அதே வாணலில் ஒரு கப் சர்க்கரை சேர்த்து 2 கப் தண்ணீர் ஊற்றி ஒரு கொதி வந்ததும் பொரித்து வைத்துள்ள ப்ராடுகளை சேர்த்து நன்கு கரண்டியால் மசித்துக்கொள்ளவும்.
5. அல்வா பதத்திற்கு வந்தவுடன் வருதுவைத்துள்ள முந்திரி சேர்த்து அத்துடன் ஏலக்காய் பொடி, வெள்ளரி விதை மற்றும் நெய் சேர்த்து இறக்கவும்.